2021立秋时间表，立秋以后多吃“立秋五宝”，应季而食顺利入秋( 二 )
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关于山药的小知识：山药一直被很多人称为“养胃之王” ， 因为山药具有很好的健脾养胃效果 ， 在夏天的时候 ， 很多人喜欢喝冷饮 ， 以此来达到解暑的作用 ， 所以立秋的时候 ， 吃一些山药养养胃是非常有必要的！平常煮粥的时候丢进去几块就可以！
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银耳
银耳一直被称为“穷人版燕窝” ， 因为银耳无论从外观、口感、还是营养价值方面都酷似燕窝 。很多人吃不起燕窝 ， 但是银耳却是大家都吃得起的食材 。立秋以后 ， 虽然天气逐渐凉爽了 ， 但是秋燥依然盛行 ， 所以我们可以适当得吃一些银耳 ， 以此来达到滋阴润燥、提升免疫力的作用 。
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关于银耳的小知识：市面上卖的银耳品质参差不齐 ， 所以我们在购买银耳的时候一定要擦亮眼睛 ， 避开那些硫磺熏过的银耳 。买银耳的时候 ， 先闻气味 ， 优质银耳除了菌类的香味不会有其它异味儿；其次看颜色 ， 银耳不是越白越好 ， 优质银耳颜色通常是白中带黄的；最后看手感 ， 优质银耳泡发以后 ， 手感非常的细腻滑嫩 ， 而劣质银耳则非常粗糙 。
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雪梨
在众多的水果中 ， 雪梨是最适合秋天食用的 ， 雪梨素有“树上矿泉水”的美称 ， 是秋天里的一宝 ， 雪梨的含水量高达83% ， 秋天是雪梨上市的季节 ， 甜美多汁 ， 既可以直接食用 ， 还可以用来煮成美味的饮品呢！
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关于雪梨的小知识：秋天的时候 ， 家里的孩子非常容易咳嗽 ， 这个时候我们可以把雪梨的梨核挖出来 ， 然后放入一些川贝和冰糖 ， 不用去皮 ， 放入碗中 ， 隔水蒸上一个小时作用 ， 果肉连同汁水一起吃下 ， 对孩子咳嗽非常有帮助！
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——老刘侃侃——
马上立秋了 ， 虽说立秋之后气温会略有下降 ， 但是白天的时候 ， 天气依然十分炎热 ， 昼夜温差会逐渐变大 ， 大家在饮食方面还是建议以清淡饮食为主 ， 中医讲究白色入肺 ， 所以大家在秋季要吃多白色的食物 ， 这“立秋五宝”都是白色的食材 ， 大家可以经常吃一些 ， 顺应时节 ， 安安稳稳迎秋天！
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关于立秋饮食的那些事就分享到这里了 ， 我是小刘 ， 一位上得厅堂下得厨房的90后吃货 ， 如果您对家庭美食感兴趣 ， 欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食 ， 也欢迎留言 ， 我将尽可能给大家分享！
来源：美食家庭季
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