紫苏籽油凉拌藕片做法
很多小伙伴不知道紫苏籽油怎么吃 ， 今天就分享一款家常菜给大家 。做法很简单 ， 上手就会做 。
紫苏籽油凉拌藕片
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需要的食材：
莲藕、小米椒、大蒜、香菜、紫苏籽油
具体做法：
1.将所有食材洗好 ， 蒜、小米椒和香菜切碎备用
2.莲藕切片 ， 放入加了白醋的水中清洗干净 ， 加醋是为了防止藕片变黑. 。
3.烧水焯藕片:水开加点白醋 ， 将藕片下锅 ， 一分钟就可以捞出了 ， 过下凉水盛盘即可 。(我切的比较厚多煮了一会儿 ， 差不多两分钟)
4.将切好的蒜末、小米椒、香菜撒在藕片上 ， 加入少许的盐和糖、淋上生抽、陈醋、紫苏籽油 ， 能吃辣的可以再放些辣椒油(我做的加了辣椒油) 。
5.戴上一次性手套 ， 抓拌均匀即可 ， 清脆爽口的凉拌藕片就完成了 。
莲藕含铁较高 ， 并含有大量维生素C和膳食纤维 ， 能帮助消化、防治便秘及动脉硬化 ， 改善血液循环 。
女人常吃藕 ， 更能使气血通畅 ， 保持脸部光泽 ， 有益血生肌的功效 。
【紫苏籽油凉拌藕片做法】紫苏籽油属于不饱和天然油脂 ， 脂肪酸含量较高 ， 能控制人体血小板凝聚 ， 降低血脂 ， 清除胆固醇 ， 防止血栓 ， 可以促进脑神经细胞接触生长 ， 健脑益智 ， 提高记忆力和注意力 ， 有效预防和治疗阿兹海默症 ， 除此之外 ， 紫苏籽油还可以抗衰老和抗过敏 。
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