雪糕冰淇淋的正确打开方式来了，但这些人千万不要吃
我们做了16款网红冷饮的比较试验 ，
现在给大家总结做好选购冷饮的实用笔记 。
请各位吃货们查收！
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为了健康考虑 ， 消费者在选购和食用冷饮时需要注意以下几点：
选择正规厂家生产的产品
产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号（SC开头）、产品标准号等信息 。
不同类型的产品口感会有差异
按照产品标准来看 ， 雪糕和冰淇淋的区别主要在于工艺 ， 标准对冰淇淋的蛋白质和脂肪等指标的含量要求更高 。
一般来讲 ， 冰淇淋的乳脂含量较高 ， 而且采用了使体积膨胀的生产工艺 ， 因此口感更柔软顺滑；而相比之下 ， 雪糕则含水量较高 ， 硬度也较高 。
雪糕和冰淇淋都有清型和组合型 ， 区别主要在于是否含有颗粒或块状辅料（如巧克力、饼坯） 。冰淇淋按照乳脂含量差异又可以分为全乳脂、半乳脂和植脂型（主体部分乳脂质量分数分别是8%以上、大于等于2.2%、低于2.2%） 。一般而言 ， 清型雪糕和清型全乳脂冰淇淋味道更加浓纯 。
关注营养成分表和配料表
一些冷饮为了保持质地和口感 ， 可能含有较多的脂肪和糖 。可以通过查看营养成分表中的脂肪、能量等营养素参考值百分比（即占每日推荐摄入量的比例） ， 留意产品净含量 ， 控制食用量 ， 以免过多摄入脂肪和热量 。
虽然糖不是强制标示的营养成分 ， 但配料表中糖类的原料名称和排列位置 ， 以及碳水化合物的标示值可以大致反映糖的含量 。配料表中列出的原料是按照所加入量递减排列 ， 不同原料调配出来的产品即使类型相同 ， 口感、营养、价格也会有差异 ， 消费者可以按需选择 。
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适量食用 ，
避免引发肠胃炎等疾病
冷饮虽解暑消热 ， 但也应适量食用 ， 特别是脾胃虚弱者不可贪食 。此外 ， 不建议在正餐后立即食用冷饮 ， 这样容易引发胃肠炎等疾病；也不建议运动后立即食用冷饮 ， 这样可能会导致血管迅速收缩 ， 从而诱发心脑血管等疾病 。
【雪糕冰淇淋的正确打开方式来了，但这些人千万不要吃】来源：上观
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