豪华版的窝窝头，自己在家一样能做好，配上虾酱炒鸡蛋，太好吃了
很多人都觉得窝窝头是非常低端的面食 ， 而且非常的干涩 ， 很多人也都不爱吃 。但其实 ， 窝窝头可以和很多上档次的菜搭配着吃 ， 可以产生很多神奇的美味 。今天就教大家一个窝窝头配虾酱炒鸡蛋 ， 吃起来非常的健康美味哦 。
文章图片
文章图片
准备好玉米面 ， 黄豆面和糯米粉 。另外还需要食用的小苏打还有虾酱 ， 青红椒 ， 鸡蛋 。调味的话我们需要花椒粉 ， 料酒 ， 葱和姜 ， 花菇 ， 鸡精和盐 。
文章图片
文章图片
第一步：首先我们先来制作窝窝头 ， 先把玉米粉加入一个大一点的盆中 ， 然后向里面加入一勺小苏打 ， 接着再慢慢地倒入温水 ， 然后搅拌 ， 开始用手揉 。
揉成一个光滑的面团之后 。就封上膜 ， 然后让它醒发至少30分钟 。
文章图片
文章图片
第二步：然后我们来准备窝窝头里面的配菜 ， 先把花菇用水泡十分钟之后 ， 然后将它切成小丁 。姜清洗一下 ， 切成葱花 。姜要剁成姜末 。青红椒全部剁成小丁 。将一个鸡蛋打入一个小碗中 ， 然后将他打散 。
文章图片
文章图片
第三步：在锅中倒上一些油 ， 油热之后 ， 就把鸡蛋淋上去 ， 然后再把虾酱倒进去 ， 再向里面加入一些胡椒粉和料酒 。稍微翻炒几下熟了之后就捞出备用 。
文章图片
文章图片
第四步：继续加热油 ， 姜末和葱花都倒入锅中翻炒 ， 炒香了之后 ， 接着再倒上一些料酒 ， 然后再把花菇丁和青红椒都倒进去翻炒 。然后撒上一些鸡精和盐 。
文章图片
文章图片
接着 ， 我们再把炒好的鸡蛋倒进去翻炒 。再撒入一些白糖提鲜 ， 炒熟了之后配菜就做好了 。
第五步：醒好了之后的窝窝头 ， 再用手揉几下 ， 排出里面的气体 。然后我们再把窝窝头用手捏成图上的这种形状 ， 接着再把它放入蒸笼中 ， 开大火蒸十分钟左右 。
文章图片
文章图片
然后就可以把炒好的菜舀入窝窝头里面 ， 两种菜搭配着吃 ， 非常的美味哦 。
文章图片
文章图片
大家都学会了这一道窝窝头搭配虾酱炒鸡蛋的做法了吗？
【豪华版的窝窝头，自己在家一样能做好，配上虾酱炒鸡蛋，太好吃了】来源：锦锦爱育儿
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的