教你自制糖糕,1碗面粉做一大盘,简单易做,孩子老人都爱吃
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准备食材
面粉、干粉、食用油、白糖、白芝麻
具体做法
1.首先倒500g面粉放到盆中 , 往里面倒入600g的开水 , 不要一次性全倒了 , 分为3次倒入盆中 , 边倒入的时候 , 要用筷子将其搅拌均匀 , 直到盆中的面粉变成絮状 , 再往里面加入50g干粉 , 20g食用油 , 将面粉揉成光滑的面团 , 静置30分钟 。
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2.开始做馅料 , 在碗中倒入120g白糖 , 30g面粉和20g白芝麻 , 搅拌均匀 , 然后把揉好的面团放到砧板上 , 切成大小均匀的小剂子 , 然后揉成圆球 , 再压成面饼状 。然后再将调好的馅料放在里面 , 捏好 , 再用手掌轻轻的压一下 。
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3.面饼做好之后 , 就可以在锅中倒入适量的油 , 等油温热至六七成热 , 就可以放到锅中进行炸制 , 直到两面金黄为止 , 炸好之后就可以出锅食用了 。
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以上就是糖糕的做法 , 是不是很简单呢?这样做出来的糖糕不仅味道香甜可口 , 而且外酥里嫩 , 吃起来是甜而不腻 , 大家都学会了吗?以后大家都可以在家自制糖糕 , 1碗面粉做一大盘 , 孩子直呼好吃 , 不用再花钱买了 , 喜欢的可以试试哟!
【教你自制糖糕,1碗面粉做一大盘,简单易做,孩子老人都爱吃】来源:搞笑香菇头
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