家里的主食这样做，出锅就吃掉一半，底部酥脆，上面暄软，好吃
主食是日常生活中必不可少的 ， 由于南北方饮食习惯不同 ， 生活在北方 ， 主食主要是以面食为主 。可能在很多人的印象中 ， 我们吃到的主食 ， 都是以馒头 ， 面条 ， 包子为主 。虽然管饱 ， 但是缺乏一定的新意 ， 这一点就足以让很多人对主食失去兴趣 ， 但是却离不开主食 ， 所以 ， 我们可以把主食做成 ， 创意十足的样子 ， 同时还要兼顾口感 ， 这会让很多人对主食的印象有很大的改观 。我们也可以把日常的主食换着花样来做 ， 视觉上有了变化 ， 才能吸引更多的人喜爱主食 。
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我家里的主食都是经常换着花样做 ， 今天就给大家分享 ， 其中比较喜欢 ， 做法又很简单的主食 ， 叫做紫薯脆底花卷 ， 我们从外表上来看 ， 一层一层的花纹 ， 更加好看 。它和普通花卷不同的是 ， 底部非常酥脆 ， 但上面很暄软 ， 两种口感 ， 一结合 ， 吃起来更加过瘾 。浓郁的紫薯香味 ， 吃在嘴里 ， 越嚼越好吃 。关键是这款紫薯脆底花卷的做法非常简单 ， 每个人都能学会 ， 我家主食换着花样做 ， 家人都爱吃 ， 酥脆又渲染 ， 好看更好吃 。
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单一的主食 ， 难免不会让家人吃腻 ， 所以 ， 换着花样吃 ， 不仅让孩子保持新鲜感 ， 家里的大人也都很喜欢 ， 每次做出来一锅紫薯脆底花卷儿 ， 一下子一家人都能吃掉一半 ， 好看更好吃 。爱吃面食的朋友 ， 一定要试一试这个紫薯脆底花卷的做法 ， 家里的主食这样做出锅就吃掉一半 ， 底部酥脆 ， 上面暄软 ， 好吃 。喜欢的朋友可以看一下具体做法 。
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紫薯脆底花卷 。
食材：紫薯 ， 白糖 ， 酵母粉 ， 面粉 。
第1步 ， 我们先准备两个紫薯 ， 清洗干净之后去掉紫薯皮 ， 切成薄片状 ， 然后上锅蒸熟 。
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第2步 ， 蒸熟后的紫薯 ， 放进大碗中 ， 加入一勺白糖 ， 压成紫薯泥 ， 稍微晾晾一下 ， 加入3克酵母粉 ， 再往里面加入适量的面粉 。直到揉成一个面团 ， 放在一旁 ， 盖上保鲜膜醒发两倍大 。
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第3步 ， 另外准备一个白面团 ， 400克的面粉中加入4克酵母 ， 一勺白糖 ， 加入适量温水 ， 搅拌成面絮状 ， 揉成光滑面团 ， 放在一旁醒发两倍大 。
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第4步 ， 面团醒发好了之后 ， 直接放在案板上揉搓排气 ， 把紫薯面团和白面团儿 ， 全都擀成大的薄饼状 ， 大小差不多 ， 两张面片粘合在一起 ， 紫薯面片在上 ， 白面片在下 。
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第5步 ， 然后从一头卷起来 ， 收口朝下 ， 收口处抹上一点清水 ， 使其更好粘连在一起 ， 然后再切成大小均等的小剂子 。
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