家常炒米粉 炒一个家常版的米粉,简单易做味道鲜美,一次能吃一大盘( 二 )
3.如果你买的米粉是手工做的,炒的时候可以增加锅里的油量。中间煎的时候加一点亮油,增加食材的颜色,避免食材粘锅;如果我炒这种米粉,泡好后要用手撕开,在锅里加入适量清油,先用筷子搅拌均匀,用中小火慢慢搅拌,防止粘锅成球。
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