高血糖最怕这个菜，56岁叔叔血糖高，隔三差五吃，血糖稳定4.0！
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它是“蔬菜胰岛素” ， 血糖高的人要常吃 ， 降糖减肥 ， 不懂太可惜！前几天回老家办点事情 ， 天色有点晚 ， 妈妈让我第二天再回去 ， 于是我就趁着这点时间去看看爷爷奶奶和叔叔 。和叔叔聊天期间我才知道叔叔的血糖比较高 ， 这段时间一直用药物维持 ， 也难怪 ， 现在人们的生活变好了 ， 吃的都是细粮 ， 再加上我叔叔平常应酬比较多 ， 经常喝酒 ， 吃一些大鱼大肉 ， 导致身体变胖 ， 随着而来的血糖变高了 。之前我叔叔一直不在意 ， 直到有一次感觉视力模糊 ， 去医院检查才知道血糖很高 ， 这才开始重视 ， 戒掉烟酒 ， 吃药维持 ， 除此之外 ， 医生还建议吃一些降血糖的食材 ， 经过3个月的调理 ， 叔叔的血糖稳定在4.0 ， 今天将这道降血糖的食材分享给大家 ， 希望对大家有帮助 。
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这道食材就是苦瓜 ， 具有很好的降血糖 ， 降脂功效 。苦瓜中含有类似于胰岛素的物质 ， 有明显的降血糖功效 ， 可以很好地将体内的糖分转化为能量 ， 很适合血糖高的人士食用 ， 而且苦瓜中含有清脂素 ， 可以很好地将体内的血脂和脂肪清洗干净 ， 从而起到减肥瘦身的目的 。今天为大家分享一道凉拌苦瓜的做法 ， 简单快手 ， 而且可以很好地保留苦瓜的营养 ， 吃起来也不会苦 ， 具有很好的降血糖功效 ， 下面将详细的做法分享给大家 。
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【凉拌苦瓜】食材：苦瓜2根、盐1勺、油适量、米醋2勺、生抽1勺 。做法：1、将苦瓜清洗干净 ， 对半切开 ， 用勺子挖掉苦瓜里面的白瓤和籽 ， 一定要去掉 ， 太苦了 ， 然后用刀将苦瓜切成片状备用 。
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2、准备一个煮锅 ， 锅中倒入适量的水 ， 开大火将水烧开 ， 然后将苦瓜片放入锅中 ， 焯水10秒捞出来 。
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3、将焯水好的苦瓜片放入凉水中 ， 然后用凉水多次清洗干净 ， 然后沥干水分备用 。
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4、将处理好的苦瓜片放入容器中 ， 然后加入盐、米醋、生抽 ， 用筷子搅拌均匀 ， 腌制5分钟即可食用 。
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【高血糖最怕这个菜，56岁叔叔血糖高，隔三差五吃，血糖稳定4.0！】高血糖最怕这个菜 ， 56岁叔叔血糖高 ， 隔三差五吃 ， 血糖稳定4.0！苦瓜是一道营养价值很高的食材 ， 大家遇到一定要常吃 ， 特别是血糖高的小伙伴一定要多吃一些 ， 降糖降脂 ， 快收藏学习吧 。这里是小猴子教你做菜 ， 今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦 ， 喜欢的可以点个关注 ， 每天为大家分享不同的美食做法和技巧 ， 让你爱上美食 ， 爱上做饭 ， 我们下道美食见 。
来源：巧曼谈情
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