微波灭菌微波干燥与灭菌技术的工作原理

微波是一种波长短、频率高的电磁波，具有反射明显、线性传播、电场振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用时有特定效应等特点。微波的这些特性使其在国防、科研、生产、医疗卫生等领域有着重要的应用。但是，微波技术与其他科学技术相互渗透，相互结合，产生了新的应用领域。微波技术在中药生产中的应用是该技术应用领域的又一拓展。

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微波技术在中药生产中的应用主要包括提取、干燥、杀菌和真空脱水等。简要介绍了微波干燥和微波杀菌技术在中药生产中的应用。
微波干燥和微波杀菌，如火焰、热风、蒸汽、电加热等。，都是外部加热方式:被干燥的材料表面吸热后，通过热传导渗透到材料内部，使材料受热干燥。微波加热干燥则完全不同。它是一种内加热方法，即在微波干燥过程中，湿物料处于振荡周期极短的微波高频电场中，其水分子随着高频交变电场方向的交互变化而快速旋转，产生剧烈的碰撞和摩擦。结果，一部分微波能量转化为分子运动能，以热量的形式表现出来，使水的温度上升，离开物料，从而达到干燥的效果。
也就是说，微波进入干燥后的材料并被吸收后，其能量在材料的电介质中转化为热能。因此，微波干燥是一种使用电磁波作为热源的加热方法，被干燥的材料本身就是加热元件。由于微波的特点，微波干燥具有干燥均匀、质量好、速度快、效率高、与其他干燥方法兼容性好的优点。

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微波杀菌是在其热效应和电磁力效应的共同作用下完成的。一方面，微波高频交变电场使细菌受热，导致细胞核浓缩溶解，细胞收缩解体，从而达到杀灭细菌的目的。这种现象就是微波杀菌的热效应。另一方面，在微波交变电磁场中，细菌有强烈的电性反应，电容结构的细胞膜被破坏；同时，细菌赖以生存的离子通道在调节功能上严重受损，导致细菌死亡。
这种现象就是微波杀菌的电磁力效应。在上述热效应和电磁效应中，电磁力起主导作用。与常规高温灭菌方法(如热压灭菌、循环蒸汽灭菌、干热灭菌等)相比。)，中药及其制剂的微波灭菌可以在较低的温度下进行。微波杀菌成品质量好，适用性广；低温运行，安全可靠；高效节能，易于实现自动化操作，符合环保要求。
博达微波在新型微波热泵复合干燥设备中的研发和应用处于干燥设备行业的前沿，支持整个干燥设备制造商工业生产线的需求定制。主要干燥设备有微波干燥机、true 空干燥机、热泵干燥机、隧道干燥机、连续干燥机、网带干燥机等干燥流水线设备。
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