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国庆节闺蜜来玩，做了6道菜招待，网友说:“这不是塑料闺蜜吗？”( 二 )


②锅中加入葱结、姜片、料酒、几粒花椒、香叶一起煮 。大概水开后煮15分钟左右 ， 捞出来冲洗干净 。
③我们用牙签把五花肉肉丝戳一点洞 ， 肉上也可以戳几个洞 ， 方便入味 。五花肉中加入料酒、生抽、老抽揉搓一会 ， 腌制1个小时 。
④锅中烧油 ， 把五花肉放进去炸一会 。炸到五花肉肉皮起虎皮时捞出来放在冰水中 ， 也可以是冷水 ， 泡一会儿 。
⑤我们把五花肉切片后摆在碗中 。
⑥梅干菜泡好 ， 搓洗干净 。热锅冷油 ， 倒入梅干菜大火快速翻炒一会 。加入辣椒粉、盐、生抽翻炒一会 ， 盛出来放入装肉的碗中 。
⑦把肉和梅干菜放入锅中蒸 ， 大约40分钟后取出来 ， 倒扣在盘子中即可 。
第5道:红烧鸡中翅
国庆节闺蜜来玩，做了6道菜招待，网友说:“这不是塑料闺蜜吗？”
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闺蜜不太爱吃红烧肉一类 ， 但是爱吃鸡中翅 。好不容易聚一次 ， 肯定要做她爱吃的菜 。鸡中翅大家都会做 ， 但是想要它好吃需要注意几点哦 。
①鸡中翅需要打花刀 ， 打了花刀后它更入味 。
②我们炒鸡中翅时 ， 先把它倒入锅中干炒一会 。一直炒到鸡中翅身上没有了水分再加入料酒等调味品 。这样做出来的鸡中翅不腥 。
③想要鸡中翅颜色好看 ， 我们记住倒入老抽后不要立即加水 ， 只要翻炒一会 ， 焖煮3-5分钟就能得到好看的颜色 。
【国庆节闺蜜来玩，做了6道菜招待，网友说:“这不是塑料闺蜜吗？”】第6道:肉末空心菜
国庆节闺蜜来玩，做了6道菜招待，网友说:“这不是塑料闺蜜吗？”
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都说“物以类聚人以群分” ， 不知从何时起 ， 我们俩都爱上了用肉末炒菜的习惯 。今天是我们相聚的日子 ， 我依然用肉末炒菜招待她 。肉末空心菜看似简单 ， 想要它好吃很难 。颜色要翠绿、口感上要入味 ， 大部分人做不到 ， 其实很简单 ， 只要多做一步就可以了 。
我们把空心菜的叶子去掉 ， 搓洗干净 ， 沥干水分放到菜板上 。然后用刀背多拍拍空心菜 ， 这样就打断了空心菜的筋 ， 吃起来不会硬 ， 炒起来节省时间 。
国庆节闺蜜来玩，做了6道菜招待，网友说:“这不是塑料闺蜜吗？”
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炒空心菜还是建议大家用猪油炒 ， 香气足、油亮好看 ， 口感好 。炒的时候用大锅爆炒 ， 快盛起来时加盐调味 。这样颜色翠绿 ， 水分也不易流失 ， 口感更佳 。
结语:闺蜜来的第一顿饭就做了这6道菜 ， 大家觉得怎么样 ， 真的很难拿出手吗？发个朋友圈 ， 没想到网友们说我们俩是塑料闺蜜啊 ， 好久不见不带去饭店就罢了 ， 菜也那么小家子气 。我是宝妈私房七七八八 ， 一个喜欢捣鼓饭菜的上班族 。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转 ， 累并快乐着 。我会竭尽所能分享我家的三餐四季 ， 给大家提供参考 ， 也是记录我逝去的青春 ， 同时也期待与您的交流 。
来源：宝妈私房七七八八

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