16岁孩子1米8,隔三差五吃它,比喝大骨汤强,长得高身体好!
现在的孩子成长发育是家长的重中之重 , 想要学习好身体好 , 离开不了补充营养的食物 。16岁孩子1米8 , 隔三差五吃它 , 比喝大骨汤强 , 长得高身体好!它就是牛肉了 , 很多人都爱吃 , 营养价值也非常高 , 营养师大乔就曾说过牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸 , 非常接近人体的需要 , 经常食用可以很好的促进骨骼发育 , 增强免疫力 , 好处多多!下面小编教给大家的就是川味牛肉干的做法 , 简单易学 , 营养又美味 , 将牛肉做出零食 , 平时爱挑食的孩子都流口水了 , 快来看看小编是怎么做的吧
【16岁孩子1米8,隔三差五吃它,比喝大骨汤强,长得高身体好!】
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By 小文蚊A
配料:
牛腱子 2500克、辣椒粉 800克、花椒粉 2袋、花生油 1500毫升、白芝麻 800克、孜然粉 100克、香油 30毫升、生抽 适量、精盐 30克
烹饪步骤:
1.将牛腱子放入清水中浸泡出血水
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2.油下锅至冒泡
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3.油开后转微火 , 加入辣椒面
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4.加入白芝麻
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5.加入花椒粉
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6.加入部分孜然粉
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7.搅拌均匀后肌肉适量的盐和鸡精 , 继续拌匀
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8.微火40分钟左右 , 慢慢出香味 , 每3-5分钟搅拌一次
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9.在烧制的过程 , 准备牛肉 , 可切块也可按着纹路切条 , 口感会更好 。
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10.因为时间和数量的问题 , 怎么轻松怎么省时间就怎么切(不喜勿喷)加入剩下的孜然粉、盐、香油 , 抓匀备用!
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11.将腌制后的牛肉 , 一块块分开放上空气炸锅的烤盘上 , 200度10分钟 , 取出翻一面继续200度五分钟即可 。
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12.这是经过空气炸锅烹饪出的牛肉
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13.把完成的牛肉倒进之前已熬好的辅料内
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