山楂膏的功效与作用
山楂膏的功效与作用六物膏或许部分人是比较陌生的，这是一类保健产品又可成为山楂六物膏，选取的原料包括山药、山楂、鸡内金、山药、红枣以及麦芽等等，其中包含维生素、蛋白质以及多种微量元素 。
六物膏在原料的选取上面破费心思，都是新鲜的原料按照合理的配比，经过多道工序制作而成，通过服用之后可以起到较好的改善脾胃问题，促进消化的作用 。
文章插图
山楂膏怎么做做法一：1.山楂洗净，去根去核去蒂
2.山楂是处理完成后500g，冰糖400g，锅(除了铁锅都行)中倒入山楂，倒入水，水的量没过山楂就行，倒入冰糖，开始熬制，大火开后熬到山楂软烂，锅中水变少，汤汁粘稠 。我熬了大概20来分钟
3.熬好黏稠的山楂连同汁一起倒入料理机，先低档打在转高档打，打到细腻黏稠，如图示，在倒回锅中，再熬制不到五分钟，用铲子搅拌一下，很快就会像火山喷发，这时就好了 。
4.倒入玻璃器皿，好脱模，现在天冷，放在厨房窗口，一会就会冷却，就可以美美滴吃咧!
做法二：步骤1
将山楂洗净晾干，去掉蒂部，技术活来啦，取一个空酒瓶，拿一根筷子，把山楂放在瓶口，从上至下戳点中间的核，全部戳完，在将山楂对半掰开，用勺子去除没戳干净的核和杂质，一定保证无核，保证后期口感！
步骤2
取不粘锅，锅里加少许水，放入处理好的山楂，加糖（喜欢酸点的，可以少放糖，后期如果觉得酸，可以再放糖），开始熬制！边搅拌，边碾碎，有人说直接放料理机榨成泥好了，个人觉得碾碎的口感更好，两种我都试过，所以推荐碾碎，不要怕费事！
步骤3
开小火，如图，碾碎成泥状 。之后就是不停的搅拌拉，一直熬到勺子拿起来，粘到的山楂泥不会往下掉就ok了～
步骤4
【山楂膏的功效与作用】用干净的无水容器盛出，晾凉！
步骤5
用干净无水的瓶子密封冷藏保存，可以保存一个星期左右，抹面包或者直接食用，开胃点心就制作好了～
小贴士
一定要有耐心哦，尤其是压山楂和熬制的时候，慢工出细活呦！
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冠心病人能吃山楂膏，山楂片吗冠心病患者是可以吃山楂膏、山楂片的，但是不能过量，这个量需要怎么把握后面我会详细讲一下 。
先来说一下冠心病患者为什么可以吃山楂制品 。山楂所含脂肪酸能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌而促进消化，且对胃肠功能有一定调整作用 。其提取物能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，保护心肌缺血缺氧；并可强心、降血压及抗心律失常；又降血脂，抗动脉粥样硬化，其降低血清胆固醇及甘油三酯，可能是通过提高血清中高密度胆固醇及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的 。另外，山楂还能抗血小板聚集、抗氧化、增强免疫、利尿、镇静、收缩子宫、抑菌等 。所以，冠心病患者食用山楂是有利于身体健康的 。
但多食山楂可引起胃酸过多，还有因食用山楂过量而造成胃石症和小肠梗阻的报道 。市售山楂膏和山楂片虽然有促进食欲助消化的作用，但因含糖较多，如果食用量大，会使血糖维持在较高水平，影响食欲 。中医认为，脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多者均应慎用山楂 。
那平时吃山楂这个量要怎么把握呢，以不引起肠胃不良反应为宜，30克左右就可以了 。
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