冻饺子怎么煮才好吃？掌握正确方法，饺子煮不破，口感像鲜饺
导语：冻饺子怎么煮才好吃？掌握正确方法 ， 饺子煮不破 ， 口感像鲜饺
秋天的天气真是多变 ， 昨天还是三十几度的高温 ， 今天却变成了十几度 ， 凉风刮得冷飕飕的 ， 穿着外套都不觉得御寒 ， 有种刚经历夏天就要过冬的感觉 ， 温差太大了 。遇到这种天气 ， 最好吃点热乎乎的食物 ， 比如吃一碗饺子 ， 不论是干的还是汤的 ， 都会让人吃得舒服 。
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说到饺子 ， 很多人喜欢吃 ， 但总是没时间做 ， 包过饺子的朋友都深有体会 ， 做一顿太花费时间了 ， 从和面调馅料 ， 到擀皮包饺子 ， 这个过程至少要经历一个小时 ， 如果家里人口多还需要更长时间 ， 所以时间不充裕的话根本没法现包现吃 ， 只好吃冷冻饺子最快 。
冷冻饺子很多人都吃过 ， 可以直接去超市或者商店里买整袋的 ， 也可以抽时间包好冻在冰箱 ， 想吃的时候取冷冻饺子一煮就能吃 ， 随吃随取很方便 。
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把冷冻饺子煮熟谁都会 ， 但问到煮得好不好吃就难说了 ， 有人做出来口感不筋道 ， 还有人做出来馅料和饺子皮脱离 ， 一点饺子口感也没有 ， 卖相很差 ， 不知道您遇到这个情况没有？如果有那一定是煮冷冻饺子的方法不对 。
冻饺子怎么煮才好吃？掌握正确方法 ， 饺子煮不破 ， 口感像鲜饺！下面就来看看怎么做吧 。
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煮冷冻饺子前 ， 首先要弄懂一个问题：“煮冷冻饺子 ， 冷水下锅还是热水下锅？”关于这个问题很多人不太清楚 ， 导致饺子容易煮破 ， 出现卖相差口感差的情况 ， 看看冷水下锅和热水下锅哪个效果好？
如果冷水下锅煮冻饺子 ， 当饺子入锅后水温变得更低 ， 饺子很容易粘在锅面上 ， 出现粘锅的情况 ， 粘锅之后就很容易破皮 。
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如果热水下锅煮冻饺子 ， 需要等待一会儿先将水烧开 ， 水开后放入饺子又要煮一定时间 ， 这样一来热水煮冻饺子花费的时间很长 。而且当饺子入锅后遇到高温容易出现开裂的情况 ， 饺子内部进水 ， 煮熟后口感和味道都会变差 。
通过总结 ， 冷水下锅和热水下锅煮冻饺子都不好 ， 都会出现一些问题 。
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到底怎么做呢？教您正确方法 ， 煮不破口感好 。
做法步骤：
锅内加足量水 ， 也就是水量要比饺子多 ， 如果锅比较小 ， 那么待会儿饺子分批次煮也可以 ， 总之煮饺子时不能太拥挤就好了 ， 每个饺子间要有一定的空间 ， 不然很容易粘锅破皮 。
再加入一小勺食盐 ， 开火煮 ， 煮到锅底出现一些密集小泡的时候 ， 将冻饺子放进锅内 。
放一些要用勺子推动几下 ， 避免粘锅 ， 让饺子处于旋转的状态 ， 全部都放进锅里了 ， 并且饺子在锅中转动 ， 这时盖盖子 。
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继续大火煮到水开 ， 再煮到饺子都浮起来 ， 如果有溢锅的情况出现 ， 记得加少许凉水或者调小火 ， 再大火煮到饺子浮起来 。
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