转告父母：这5物发芽后，不仅没“毒”，营养反而倍增，别浪费
在日常生活中 ， 很多人会发现 ， 有些食物在家里存放时间长了 ， 就会出现发芽现象 ， 多数人都会把发芽部分切掉 ， 剩余部分继续吃 。
有些蔬菜发芽后 ， 其中会含有一定营养成分 ， 甚至营养物质比原先的食物更高 ， 能够满足营养需求 ， 但有些食物发芽之后 ， 会产生大量毒素 ， 希望您能科学对待 。
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2种蔬菜发芽后 ， 请趁早扔掉
土豆发芽 。
土豆是生活中常吃的蔬菜之一 ， 不论是蒸着吃还是炒着吃都非常美味 ， 但是我们买回家的土豆如果保存不当就会出现发芽的现象 。
土豆之所以会发芽 ， 主要是为了保护自己不受害虫侵害 ， 但是其中会产生大量有毒有害物质 。就算你把发芽部分切掉 ， 剩余部分继续吃 ， 也会导致毒素进入体内影响健康 。
发芽后的土豆中存在大量龙葵碱 ， 这种物质进入人体就会导致人体出现食物中毒 ， 情况严重时也会损害各个器官功能 。
随着食物发芽时间越长毒素越多 ， 很多人吃完这种土豆之后 ， 容易出现腹痛腹泻现象 。如果你发现家里的土豆 ， 已经出现发青发绿的情况 ， 这种现象就不建议吃了 ， 希望你赶紧丢掉 ， 别怕浪费 。
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红薯发芽 。
红薯是很多家庭必备的食物 ， 不论是蒸着吃还是熬粥 ， 烤着吃都是非常美味 ， 甚至有些人会把红薯代替部分主食摄入 。
现在已经进入秋季 ， 吃好红薯更是非常惬意的事情 ， 能够温暖身体 。但是红薯买回家如果保存不当 ， 就可能出现发芽的现象 。
其中营养和水分会随着芽苗逐渐流失 ， 不仅口感变差 ， 也会出现腐烂变质情况 。红薯发芽后会产生黄曲霉毒素 ， 对各个器官造成损伤 。
红薯发芽之后会产生大量有害物质 ， 及时把发芽部分去掉 ， 有害物质依然存在 ， 更容易损害肝脏 ， 慢慢拖垮身体 ， 对于发芽后的红薯 ， 劝你还是赶紧丢掉 ， 不要舍不得 。
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虽然红薯和土豆发芽之后是不建议吃的 ， 但是有些食物发芽之后 ， 营养物质反而会翻倍 ， 如果你经常吃 ， 对于身体也是有好处的 。
转告父母：这5物发芽后 ， 不仅没“毒” ， 营养反而倍增 ， 别浪费
花生发芽 。
花生是生活中常吃的食物 ， 花生保存不到就会出现发芽现象 。多数人会将发芽的花生直接丢掉 ， 其实花生发芽过程中营养成分反而在倍增 ， 只是你不了解 。
花生在发芽过程中 ， 维生素C含量会有所增加 ， 氨基酸含量也会突飞猛进 ， 同时也会产生活性物质 ， 白藜芦醇这是一种天然抗氧化剂 。
这种营养成分能够达到抗衰老作用 ， 其中的油脂含量会逐渐降低 ， 有助于保护肠胃健康发芽的花生 ， 劝你不要再傻傻丢掉了 ， 否则就是在浪费 。
但是 ， 并非所有发芽花生都能放心吃 ， 如果发芽的花生出现发霉现象 ， 就会滋生大量黄曲霉毒素 ， 这样的食物就要赶紧丢掉 ， 不要舍不得 。
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黄豆、绿豆发芽 。
黄豆和绿豆发芽之后也就是常说的豆芽 。虽然其中蛋白质逐渐减少 ， 但是微量物质却慢慢增多 ， 适当吃一点更有助于强健体魄 。
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