转告父母：这5物发芽后，不仅没“毒”，营养反而倍增，别浪费( 二 )
黄豆或绿豆发芽之后不仅没有毒素 ， 营养价值反而会倍增 ， 如果丢到了就是在浪费营养物质 。
喜欢吃豆芽的人最好学着自己制作 ， 这样能够帮助更好保证豆芽的新鲜度 。因为我们在外面买到的豆芽大多都会喷洒防腐剂 ， 这样的食物促进人体反而不利于健康 。
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发芽后的糙米 。
糙米是生活中常吃的粗粮食物 ， 富含膳食纤维 ， 能够加快肠胃蠕动 ， 减少有害物质残留 ， 还有助于达到减脂瘦身效果 。
糙米胚芽如果胚米发芽就会释放出活性酶 ， 膳食纤维以及各种微量元素口感得到改善 ， 对于健康反而更有益处 。
如果糙米发芽之后 ， 劝你还是不要丢掉 ， 否则就是在浪费营养成分 ， 这样的食物妥善保存 ， 更有益于强健体魄 。
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发芽后的大蒜 。
大蒜是生活中常吃的调味品之一 。能够起到调味去腥 ， 同时还有助于消炎杀菌 ， 其中还有大蒜素以及大蒜辣素 ， 对健康更加有益处 。
我们买回家的大蒜 ， 如果在比较温暖的环境中就会出现发炎情况 ， 也就是常吃的蒜苗 。蒜苗富含蛋白质以及维生素 ， 胡萝卜素等营养成分 ， 有助于保护血管 。
发芽之后的大蒜不仅没有毒素营养 ， 反而会倍增 ， 而且家里的老人都会在家里种植大蒜苗 。煲汤之后放点蒜苗还是非常清香的 。
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洋葱
洋葱经干燥处理后 ， 能贮存较长时间不会发芽或霉烂 。但是洋葱也可能会出现发芽的现象 。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质 ， 仍可以吃 。
【转告父母：这5物发芽后，不仅没“毒”，营养反而倍增，别浪费】不过同理 ， 发芽营养物质会转移到顶部供芽生长 ， 致使营养成分下降 。同时味道也会更加辣 。
悬吊保存法 ， 可以利用家里干净的丝袜或者网袋 ， 将洋葱一颗一颗放入 ， 每放一颗就打一个结 ， 再把整串挂在通风阴凉处 ， 要使用时再用剪刀从尾端剪一颗下来 。
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食物发芽之后 ， 并非都不能吃 ， 只要我们妥善处理 ， 还是能够增加营养成分的 ， 但是对于任何发霉变质的食物就要通通丢掉 ， 否则就会导致有害物质摄入体内过多 ， 更容易增加多种慢性病风险 。
每次购买食物时不要太多 ， 否则很可能导致食物会出现剩余 ， 自然很容易发生变质 ， 也会造成不必要的浪费 。买回家的食物也要妥善保存 ， 不要一直捂在塑料袋中 ， 而是应该拿起来晾晒 ， 能够避免变质 。
来源：久久健康会
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