年糕的功效与作用
年糕简介【年糕的功效与作用】年糕（nián-gāo ， ricecake;newyearcake） ， 中国汉族[6]的传统食物 ， 属于农历新年的应时食品 。[6]年糕是用大米或糯米 ， 煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕 ， 在春节 ， 我国很多地区都有讲究吃年糕 。年糕有红、黄、白三色 ， 象征金银 ， 年糕又称“年年糕” ， 与“年年高”谐音 ， 寓意着小孩身高一年比一年高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深 ， 白色如银黄色金 。年岁盼高时时利 ， 虔诚默祝望财临 。”
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年糕的功效与作用据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方 。
宁波一带民间有“年糕年糕年年高 ， 今年更比去年好”的民谚 。
人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观 ， 象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物 ， 构成真正意义上的内容与形式的完美结合 。
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