9月份抓紧时间吃丝瓜,再不吃就过季了,补水润燥,好吃不上火( 二 )
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再看看丝瓜鸡蛋汤做法:
丝瓜去皮冲洗 , 切成滚刀块或者小短条 , 放进碗内加盐抓拌几下 , 腌制三分钟 , 再用水冲洗待用 。
鸡蛋打碗内 , 充分搅拌均匀 。
炒锅内加食用油 , 烧热后倒入鸡蛋液 , 炒成大块盛出 。
再放入少许油 , 烧热后放入蒜末 , 出香味后再倒入丝瓜翻炒几下 。
加入适量清水煮开 , 煮到丝瓜断生 , 倒入鸡蛋块 , 加盐加葱花调味 , 这样丝瓜鸡蛋汤做好了 , 趁热喝最好 。
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【9月份抓紧时间吃丝瓜,再不吃就过季了,补水润燥,好吃不上火】这两种做法您都学会了吗?有时间做的吃 , 记得九月份多吃丝瓜 , 补水润燥 , 适合秋燥季节 。
来源:邹八姐美食
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