哦豁!这个中秋减脂点心,今晚就做起!
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海上生明月 , 天涯共此时 。
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中秋节快到了 , 今天妲己和大家分享火爆全网的好柿花生月饼 , 柿子月饼代表事事如意 , 花生是吉祥、喜庆的象征 , 搭配在一起寓意着好事发生 。
吃月饼 , 是中秋节独有的仪式感 。
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小时候 , 是一家人聚在一起吃 , 妈妈切开月饼 , 总是把蛋黄最多的那块给你 。
长大后外出求学 , 是和同学一起吃 , 边吃边看着月亮 , 每个人心里都在默默地想家 。
【哦豁!这个中秋减脂点心,今晚就做起!】毕业了在外工作 , 是独自吃月饼 , 对着手机屏幕里的爸妈说 , 我一个人能照顾自己 。
一个小小的月饼 , 其中蕴含的意义却有万千 。好柿会花生 , 愿我们在未来的每一个日子里都会有好事发生 。
来一起做个可爱精致的柿子月饼 , 给可爱的自己吧~提前祝你“柿柿”如意!好“柿”花生哦!
妲己
好柿花生月饼
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食材
紫薯、胡萝卜、山药、糯米粉、粘米粉
配料
代糖、橄榄油、菠菜汁、低脂牛奶
做法
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将切块的紫薯、山药、胡萝卜(选南瓜比较好一点 , 别问我是怎么知道的)上锅蒸熟备用 。
柿子皮:蒸熟的紫薯、山药、胡萝卜分别捣泥 , 胡萝卜泥中放入少量代糖调味后留2/5胡萝卜泥备用 , 之后加入糯米粉和粘米粉 , 揉成团 。
花生皮:3/4山药泥和1/5胡萝卜泥加入糯米粉和粘米粉揉成团 。
柿子叶子:1/4山药泥中加入菠菜汁 , 揉成团 。
柿子馅:1/2紫薯泥中加入低脂牛奶 , 揉成团 。
花生馅:1/2紫薯泥和1/5胡萝卜泥中加入低脂牛奶 , 揉成团 。
分别用柿子皮和花生皮将柿子馅、花生馅包好揉成团备用 。
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之后就可以模具上刷油啦!先做柿子月饼 , 用绿色团放在柿子模具上的叶子部位 , 用力摁几下 , 再将柿子团放进模具中 , 这样柿子就做好啦!
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花生月饼也一样 , 把花生团放进花生模具中压好就可以了 。
在制作柿子月饼的过程中 , 柿子的调色与柿子叶的整形有一定的难度 , 可能会决定最后的成败哟~ 跟着妲己 , 再巩固一下吧!
(关注视频号 , 体重蹭蹭往下掉哦~)
好啦 , 今天的月饼就分享到这里啦!
你喜欢低脂好柿花生月饼的做法吗?
你还知道哪些低脂月饼的做法吗?
欢迎各位宝宝们留言告诉我哦!
提前祝各位宝宝中秋节快乐 , 柿柿如意~好柿花生哦~
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