市场遇见它别手软，过一阵就贵了，买来加料蒸成点心，孩子喜欢吃
导读：市场遇见它别手软 ， 过一阵就贵了 ， 买来加料蒸成点心 ， 孩子喜欢吃 。
文章图片
文章图片
秋天是板栗飘香的季节 ， 菜市场里每走几步就有一个炒栗子的小机器在那里转动 ， 闻着特别香 ， 同时也有很多新鲜的板栗再售卖 ， 价格比较实惠 ， 按个头大小卖4到10元不等 。大家在市场遇到了别手软 ， 趁现在便宜多买一点 ， 等过了这段上市的时间 ， 板栗产量减少 ， 价格也就贵了 。
文章图片
文章图片
板栗最有名的吃法便是糖炒栗子 ， 糖炒栗子虽然好吃 ， 但是娟妈每次吃的时候都觉得特别干 。今天为大家推荐一个板栗软糯香甜 ， 但是又不干柴的做法 ， 老人孩子都很爱吃 。将板栗蒸熟以后取出板栗仁 ， 压成泥状后倒入一些牛奶和和马铃薯淀粉拌匀 ， 然后挤上一点红豆沙包起来 ， 放在锅里面一蒸 ， 这样做出来的小点心 ， 外面是淡淡的板栗奶香味 ， 里面是香甜的红豆沙 。加了淀粉的板栗吃着不干柴 ， 非常的软糯 ， 还略有一些Q弹的嚼劲 ， 家里孩子很喜欢吃这样的小点心 。下面教大家具体做法 。
文章图片
文章图片
【板栗豆沙小点心】
食材：板栗半斤 ， 牛奶30毫升（清水也可以） ， 马铃薯淀粉20克 ， 红豆沙适量 。
做法
1、板栗中间用刀切一个小口子 ， 然后放入锅里面蒸熟 。
文章图片
文章图片
2、蒸好的板栗 ， 用勺子挖出里面的板栗仁 ， 然后用擀面杖撵碎 。
文章图片
文章图片
3、撵碎的板栗里面倒入30毫升牛奶和20克马铃薯淀粉 ， 拌匀揉成团 。
文章图片
文章图片
4、取一小块揉成团的板栗泥 ， 整理成小碗的造型 ， 在再取一小块豆沙放在上面 ， 粘合之后放在指缝间一捏 ， 做成一个拇指的造型就可以 。
文章图片
文章图片
5、做好的板栗豆沙摆在盘子上面 ， 放进蒸锅里面蒸7到8分钟 ， 出锅时就可以吃了 。
文章图片
文章图片
板栗本身带有一定的甜度 ， 而且非常的香 ， 蒸出来的小点心软糯香甜 ， 非常的美味 。大家趁现在板栗还在上市阶段 ， 记得多买一些回来吃 。菜场碰到它 ， 记得多买点 ， 加料放锅里一蒸 ， 软糯香甜 ， 孩子喜欢吃 。
文章图片
文章图片
娟妈妈有话说
板栗本身带有糖分 ， 豆沙也是甜的 ， 所以在制作的时候不需要额外加糖 。
如果大家喜欢更软一点的口感 ， 可以将马铃薯淀粉替换成糯米粉 ， 里面再加点黄油 ， 也非常美味 。
今天的“板栗豆沙小点心”分享到这里就结束了 ， 喜欢记得收藏、分享给身边的朋友 ， 让我们下期再见！
推荐阅读
- 郑州市市场监管局抽检1791批次食品 不合格样品59批次
- 威海「花卉市场」宝藏指南√
- 王者荣耀：游戏按键皮肤改造，瑶妹遇见神鹿李信一念神魔
- 王者荣耀：韩信新皮肤遇见赵云新皮肤预热，鸿星尔克国货之光
- 深圳市市场监督管理局2022年食品安全抽样检验情况通报（第一期）
- 千亿高活性，益生菌市场的自我救赎
- 预制菜市场迎来新玩家，钱大妈力推“短保预制菜”
- 葡萄牙葡萄酒协会主席梵尔高：扎根中国市场 对未来充满信心
- 广西柚子成抢手“年货”市场宛如金色海洋
- 金牛男遇见真爱的状态是怎样的？