色香味俱全的香辣雪蛤
香辣雪蛤的做法：
1.鲜活的雪蛤，拿回家放在清水里喂养，吃的时候随吃随拿，不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的，因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝
2.吃的时候拿出来清水洗干净就可以了（来张生猛的，你们害怕没 。其实我拿的时候身上也直起鸡皮疙瘩，不过味道真是很好，而且是美容养颜的佳品）
3.雪蛤全身都是宝，所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉，全是好东西，洗净的雪蛤放入一小勺盐腌制片刻（如果实在不喜欢吃内脏就去掉）
4.干辣椒剪成段，花椒粒，大蒜切片，老姜切末
5.腌制好的雪蛤里放入少量的淀粉拌均
【色香味俱全的香辣雪蛤】
6.锅放油烧热，放入腌制好的雪蛤下锅炸到微黄后捞出
7.锅里留底油烧至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄色
8.接着倒入炸好的雪蛤炒匀，调入半勺白糖，2勺生抽，半勺盐炒匀后起锅即可
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