西红柿生吃更有营养吗,现在就要给你揭露一些真相了,来了解一下( 二 )
9. 你只吃柑橘的肉
柠檬、柑橘和橙子的外皮 , 可以给你提供大量营养 。柑橘皮比多汁的肉含有更多的黄酮和纤维 。你可以试着把柑橘类水果的果皮磨碎 , 添加到正在烹饪的任何食物中 , 会有别样的风味 。
10. 你认为大蒜头最能保留营养和风味
可能你担心把大蒜切碎了烹饪会损失营养及味道 , 但实际上 , 如果你压碎或剁碎大蒜 , 不仅会得到更多的味道和香气 , 还能获得更多营养 , 因为大蒜中的抗氧化剂需要通过切碎而活化 。所以切记这一点 , 别吃整颗大蒜瓣 , 最好切碎了吃 。
来源:溜溜讲电影
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