辅食食谱丨一起来看看十大最佳蔬菜榜冠军制作成的营养辅食吧( 二 )


研磨棒、碗:1个
滤网:1个
制作方法:
①将红薯洗净去皮切小块 , 放入锅中蒸15分钟 , 蒸至熟透 。
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②将蒸好的红薯捣成泥 , 将鸡蛋打散 , 倒入红薯泥中搅拌均匀 。
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③接着倒入婴儿米粉 , 搅拌均匀 , 浓稠度达到泥稠状 。不同类型的米粉 , 可能做出来的面糊会不一样 。如果米糊太稀 , 继续加点米粉 。
(注意米糊一定不能太稀 , 不然挤出来的米条会不成型的 。)
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④混合好的红薯米糊 , 放入裱花袋中 。
(塑料袋也可 , 在塑料袋头部剪一个拇指粗细的小口 。)
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⑤米条挤入铺好硅油纸的烤盘中 , 记得间隔一段距离 。因为米粉本身的原因 , 可能挤的时候会很粘 , 可以用手沾一点水 , 按压一下尾部 , 这样整体形状会更漂亮 。
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⑥红薯米条全部挤好后 , 放入烤箱调至上下火150度20分钟 。
(由于每个烤箱都不一样 , 可以根据自己挤的大小和自己家烤箱的温度 , 把控一下时间 。)
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⑦OK!出锅完成 , 一份香香甜甜软软糯糯的红薯手指棒就做好啦 。
香脆红薯饼
(12月个月以上)
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鸡蛋:2个
西蓝花:10克
红薯:45克
馒头:35克
①将馒头、红薯切成小丁 。
(馒头也可以替换成面包或者吐司 。)
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②将红薯丁、西兰花放入沸水焯熟 , 然后捞出备用 。
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③将西兰花掰成小朵 。
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④将鸡蛋打入碗中搅拌均匀 , 再加入馒头丁、红薯丁、西蓝花 , 充分的搅拌 。
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⑤不粘锅中刷一层油 , 然后倒入蛋液 , 将表面摊平 , 开小火煎至蛋液完全凝固后 , 可以关火再焖5分钟 , 完全熟透后取出 。
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⑥最后出锅装盘 , 一份香喷喷的香脆红薯饼就完成啦 。

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