农村常见的野菜，营养丰富、口味香甜，还能预防结肠癌
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芹菜含酸性的降压成分 ， 对兔、犬静脉注射有明显降压作用 。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。芹菜是高纤维食物 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。它还可以加快粪便在肠内的运转时间 ， 减少致癌物与结肠粘膜的接触 ， 达到预防结肠癌的目的 。
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黄桃是一种与众不同的桃子 ， 营养丰富 ， 口味香甜 ， 但极不耐储藏 ， 可以被加工成罐头 ， 还可以制作成桃汁 ， 受到广大消费者的喜爱 。黄桃比普通桃子更甜 ， 含有更多的糖分 。还含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素 ， 有果中之王的美称 。含有丰富的抗氧化物质：能对抗细胞内的自由基 ， 预防皮肤老化 ， 增强皮肤抵抗力 ， 预防衰老 。
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【农村常见的野菜，营养丰富、口味香甜，还能预防结肠癌】阳荷可作为蔬菜食用 ， 还具有较高的养生价值 。不仅花苞能吃 ， 连枝叶根茎果都可以食用 。因其特殊香味和营养 ， 被誉为“亚洲人参” 。富含的纤维素 ， 能加速新陈代谢 ， 还有助于排出体内毒素和垃圾 ， 同时能滋润肌肤 ， 减少色素沉积 ， 让肌肤更加饱满有弹性 ， 而且营养丰富 ， 可以清热去火 。
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