黄焖鸡最简单的家常做法，详细过程告诉你，比饭店做的都好吃
鸡肉和猪肉、牛肉比较 ， 其蛋白质含量较高 ， 脂肪含量较低 。食用鸡肉具有强身健体 ， 提高免疫力 ， 补肾精 ， 促进智力发育等功效 。鸡肉的做法也是多种多样 ， 现在孩子最喜欢吃的肯德基的炸鸡腿 ， 但是家里人都不想让孩子吃这样的炸鸡腿 ， 油炸食品不健康 。今天我就教大家做家常黄焖鸡最简单的做法 ， 色香味俱全 ， 赶紧来学学吧 。
【黄焖鸡最简单的家常做法，详细过程告诉你，比饭店做的都好吃】
文章图片
文章图片
食材准备：鸡肉半只、洋葱一颗、姜、蒜、花椒、香菇、啤酒一瓶、花生油
具体步骤：
1、鸡肉洗净剁块 ， 再次用清水冲洗干净 ， 泡上10分钟 ， 去除鸡肉中的血水 ， 控干水分装盘备用；将生姜、蒜切成小块 ， 装盆备用 。
文章图片
文章图片
2、加入适量盐、少量料酒、胡椒粉 ， 生抽、老抽、耗油 ， 搅拌均匀 ， 腌制20分钟备用
文章图片
文章图片
3、锅中烧油 ， 油热放入姜、蒜、花椒、香菇 ， 大火爆炒1分钟 。
文章图片
文章图片
4、然后加入洋葱 ， 继续翻炒几下 ， 随后加入腌制好的鸡块 ， 倒入一罐啤酒 ， 盖上锅盖 ， 煮20分钟 。
文章图片
文章图片
5、大火收汁 ， 出锅了
文章图片
文章图片
小贴士：
1、汤汁不要收的太干 ， 汤汁搭配米饭吃 ， 很下饭哦；
2、用高压锅焖制 ， 更能节省烹饪时间 ， 达到口感滋糯 ， 鸡肉滑嫩；
3、鸡肉煮之前一定要将血水清洗干净 ， 这样煮出来的鸡肉就不腥；
4、提前一晚用水泡发 ， 这样煮出来更入味 。
来源：小杨聊美食
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的