芦苇叶 她们驱车20公里采摘了100斤芦苇叶 把香糯好吃的肉粽送到了老人们手中
临近端午节,
粽子已经在商场里卖了。
然而,买的总比不上亲手做的,
尤其是新鲜采摘的芦苇叶做的粽子。
今天,嘉定许婧养老院的老人,
吃上了用新鲜采摘的芦苇叶包裹的、
热烤肉馅饺子。
昨天,徐行敬老院的护工们在院长周红芬的带领下,驱车来到华亭的一处芦苇田,一个上午时间,14个花袋里已经装满了她们采摘的100斤芦苇叶,满载而归。
“母亲节,没有鲜花,没有礼物,我们给老人做一些实惠的蝎子,这是我们多年来的传统。”旭兴敬老院院长周红芬说,每年这个时候,敬老院都要组织护理阿姨为老人采摘芦苇叶、包粽子。
今天上午,徐行敬老院里10多名护工早早地就忙开了。泡好糯米、做好秘制酱油肉、洗好粽叶,大家围坐在一起,开始包粽子。
折叶、灌料两次、压实三次、包装四次、扎五根绳,大家都在熟练地忙碌着,把粽子折成漏斗状,灌饭、放肉、压实、打实。过了一会儿,又结实又饱满的粽子被包好了。
几位住院的老人也报名做粽子。朱已经86岁了。她说:“我每年都要包饺子。我很乐意自己做。”一旁的戴慧娟说,今天用来包粽子的黄草绳,是另外几个老人提前扯断的,他们能够出力。每个人都很开心。
粽子包好后,直接用文火煮。过了一会儿,糯米和肉的味道被芦苇叶的香味包裹住了。
【芦苇叶 她们驱车20公里采摘了100斤芦苇叶 把香糯好吃的肉粽送到了老人们手中】下午吃宵夜的时候,香喷喷热腾腾的饺子已经摆在旭兴敬老院200多位老人面前。大家同时吃着美味的肉馅饺子,脸上露出了特别开心的笑容~
通讯员:吴佳燕
_原题是:“他们驱车20公里摘了100斤芦苇叶,把美味的肉馅饺子送给了老人们。”
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