闲来泡杯菊花茶品一品,不仅充满情调,还有益健康的功效
菊花是中国传统中药材之一 , 每年9~11月正是菊花盛开的时节 。按产地和加工方法不同 , 我国将菊花分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊等 , 《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载 。
秋天喝菊花茶好处多
中医认为菊花得天地之清气 , 含金水之精英 , 饱经露霜 , 备受四气 , 善清上焦风热 , 平肝明目 , 清热解毒 。闲来泡杯菊花茶品一品 , 不仅充满情调 , 还有益健康 。
01
降火除秋燥
进入秋季 , 很多人常觉得口舌、鼻咽、皮肤干燥 , 这些均为秋燥的症状 。菊花茶不仅具有清热的功效 , 还能补充水分 , 对除秋燥有一定帮助 。
02
【闲来泡杯菊花茶品一品,不仅充满情调,还有益健康的功效】护眼
菊花茶具有较好的护眼功效 , 对于长期在电脑前工作的人群来说 , 喝菊花茶能够缓解眼睛疲劳和干涩 , 与枸杞子同服可增强养肝明目的作用 。
03
消乏
秋季容易出现犯困、疲乏、精神不振的情况 , 而菊花独特的香气能消除人体疲乏 , 帮助放松身心 。
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硫熏菊花有害健康
硫磺熏制是一种简便有效的处理中药材的方式 , 常用于中药炮制 。因为中药材大多来源于天然植物 , 易长虫、发霉 , 从而影响药效 , 而用硫磺熏制后 , 中药材更利于存储 , 保持药效的稳定 。虽然硫磺熏制的方法一直在使用 , 但对于使用范围和硫磺使用量都有规定 。
硫磺熏制菊花可以去掉其表面的蜡质 , 使菊花快速干燥 , 节省时间和成本 , 并且熏过的菊花又大又白 , 十分漂亮 。
近年来 , 不良商贩一味追求药材的卖相及延长存储时间 , 使用大量硫磺来熏制中药材 。过度熏制的药材 , 色泽虽鲜艳好看 , 但硫磺在熏蒸过程中与氧结合 , 产生二氧化硫 。二氧化硫对人体健康有一定损害 , 包括呼吸道黏膜、消化道黏膜、肝肾功能等等 。长期接触 , 轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状 , 重者可能会出现反射性声门痉挛 , 说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状 。
鉴别硫熏菊花小技巧
在市场上购买菊花时 , 切不可只盯着白、大、亮的 。下面教大家一些鉴别小技巧 。
眼看
自然干燥的菊花干品略带黄色 , 花心较花叶颜色重 , 色泽不均匀 , 花托偏绿 。而硫磺熏过的菊花颜色偏灰白 , 色泽均匀 , 花托颜色偏淡绿 。
鼻闻
未熏硫的菊花只有淡淡的清香味道 , 而被硫磺熏过的菊花则有刺鼻的酸味 , 甚至还能够闻到呛鼻的硫磺味 。
手捏
没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑 , 而被熏过的则质地偏干、偏硬 , 捏起来手感不同 。
需要注意的是 , 菊花茶虽然对身体有益 , 但是性微寒 , 脾胃虚寒、阳虚体质者尽量少喝 。由于菊花有一定的降压作用 , 低血压患者最好别喝 , 以免出现头晕眼花的现象 。伤寒感冒后也不宜喝菊花茶 。另外菊花含有黄酮类成分 , 具有抗氧化、抗衰老作用 , 但浸泡时间一长就会发生化学反应 , 导致菊花茶水的颜色变绿 , 因此要随沏随喝 , 不要喝隔夜菊花茶 。
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