王阿盖 王阿盖来衢州 以后( 二 )
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肉丸作为龙游的代表小吃，在大酒店、小巷餐厅、夜莺店都能找到。
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桌子上放着一笼热腾腾的肉丸，让人喜欢。将混合好的红薯糊成型为球形，放在蒸锅上。出锅后色泽鲜艳，气味芳香，吃起来爽滑Q丸子，口感鲜美，口感软糯，因醋菜的香气而摆脱油腻的味道。
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蘸辣椒和醋，一个个停不下来。
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衢州的罗梅在江湖上也很有名。“三头一掌”四分之三是红烧肉、兔头、鸭头、鸭掌。都说南京没鸭子能逃，我想衢州也没鸭子能逃。
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如果你不吃水晶饼，你就没去过衢州。水晶饼是衢州的一大特色，在王阿盖还能吃到红豆水晶饼。
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一块块方方正正，晶莹剔透，嚼着带薄荷香味的水晶饼会尝到一点清凉的甜味和红豆的甜味。
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去龙游之前误以为北乡汤圆只是普通的咸汤圆，又被现实打了一顿。它的个头比外面的大得多，北乡人通常在12月24日——除夕吃。
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从糯叽叽的皮肤上咬了一口后，美味的味道立刻在舌尖上嚣张地扩散开来。嫩豆腐干和笋干包在软糯的饺子里。黏性和脆度互不示弱，都想在嘴里称王。这种黏脆的口感是龙游人的最爱。
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龙游发糕在龙游人的记忆中占有很大的分量。新发布的发糕闻起来很香，吃起来甜而不腻，有淡淡的酒香。
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当然，你也可以选择油炸。炸发糕有焦香味，入口韧甜。慢慢咀嚼就能尝到轻微发酵的味道。
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青胗也是清明胗，胖乎乎的样子看着真可爱。就像发糕一样，可以蒸也可以炸。
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笋干、肉丁、豆腐馅都溢出来了！
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就这样。这些麻辣和不麻辣的夜莺拼凑成一张桌子，陪伴着每一个在龙游的人。
各种美食总能在龙游找到自己的家，无论是早上的早餐，还是深夜的美食，你都能享受到。这个时候，我会开始怀疑龙游人是不是有特殊的胃...
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一个
由于龙游人对“麻辣香”的偏爱，龙游小吃种类繁多，味道鲜美，逐渐成为浙江菜系中的“另类”。
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