婴儿各阶段补充什么 孩子每个阶段都需要补什么 很多家长都想错了
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“斌姐,孩子需要补铁已经快六个月了。」
“斌姐,孩子正在长牙。需要补钙吗?」
“斌姐,孩子快3岁了。你需要营养吗?」
……
我经常在私人信件或信息中看到上述问题。
很多家长认为孩子在成长过程中需要注意和补充一定的营养物质,但这是真的吗?
首先要纠正儿童生长发育需要七大营养素支持的观念,包括三大能量营养素:碳水化合物、脂肪和蛋白质,以及维生素、矿物质、膳食纤维和水。
所以在某个阶段需要补充什么并没有概念,目标永远是均衡饮食。
当然,不同时期孩子的营养需求是不同的。生活中,一些家长的喂养错误往往会导致孩子缺乏一定的营养物质,从而影响其生长发育。
因此,儿童摄入足够的营养对其健康成长非常重要。
这里我们将重点介绍一些家长比较关心的营养素。
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▲图片来源:Unsplash ▲图片来源:Unsplash
1.钙
钙是骨骼和牙齿的主要成分,被称为神经传导中的“第二信使”,维持神经和肌肉的活动,促进体内酶的活性,参与血液凝固。
食物来源:牛奶、奶酪、豆类、海鲜和绿色蔬菜。
那么,一个孩子在不同阶段需要摄入多少钙呢?以下示例用于搭配母乳、奶酪、牛奶/配方奶、酸奶、豆腐、虾和油菜。
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▲图片来源:第八诊室自制 内容来源:推荐摄入量来自中国居民膳食营养素参考摄入量表,食物搭配由作者提供 ▲图片来源:第八诊所自制内容来源:推荐摄入量来源于《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,食物搭配由作者提供
补充说明
适宜摄入量:指健康人通过观察或实验获得的对某些营养素的摄入量。不一定是理想的摄入量,只是作为参考。
当健康个体的摄入量达到适宜摄入量时,营养缺乏的可能性很小,但如果长期摄入超过适宜摄入量,可能会出现毒副作用。
2.熨斗
铁能维持人体正常的造血功能,参与氧的转运和组织呼吸,与免疫密切相关,能提高机体免疫力,加强粒细胞和吞噬细胞的功能。
因此,当孩子反复呼吸道感染时,家长需要考虑宝宝是否缺铁。然而,当它被感染时,过量的铁往往会促进细菌的生长,这不利于抵抗感染。
食物来源:一般动物性食物含铁量高,吸收率高,如动物全血、动物肝脏、畜禽瘦肉、鱼类等。
儿童在不同阶段需要消耗的铁含量是多少?下面是一些孩子经常吃的米粉、鸭肝、鸭血、瘦牛肉、虾和配方奶粉的例子。
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▲图片来源:第八诊室自制 内容来源:推荐摄入量来自中国居民膳食营养素参考摄入量表,食物搭配由作者提供 ▲图片来源:第八诊所自制内容来源:推荐摄入量来源于《中国居民膳食营养素参考摄入量表》,食物搭配由作者提供
3.锌
锌存在于多种酶中,能促进人体生长发育,增强免疫功能,维持细胞膜结构,改善味觉,刺激食欲。
锌作为调节基因表达的因子,可以增强视神经的敏感性,而缺锌则会影响身体对维生素A的吸收。
食物来源:贝类、红肉、动物内脏、坚果、谷物胚芽、麦麸等。
如何获得足够的锌,这里有一些孩子经常吃的米粉、配方奶、牡蛎、瘦牛肉、口蘑和小麦胚芽的例子。
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