台媒：川香尚滋味 四川川菜传承千年经典百菜百味( 二 )
此次拍摄工作得到了龙炒手、陈麻婆豆腐、温江龙腾火锅等餐饮名店以及四川旅游学院教师、中国烹饪大师李凯以及台胞孙阿姨等人士的大力支持 。摄制团队拍摄了龙炒手、麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、宫爆鸡丁、鱼香肉丝等多样经典又富含创新的川菜 ， 采访中国亨饪大师大师李凯 ， 展示川菜的烹饪技艺和文化渊源 。为了更加了解川菜的文化渊源及人文连结 ， 拍摄团队还有幸采访到四川台胞孙阿姨的家中 ， 品尝到具有家乡味的川菜 ， 探寻了川台美食的融合 。
探寻底蕴丰富的川菜文化 ， 仅用三天的时间拍摄 ， 虽稍显仓促 ， 但在相关单位的用心协助下 ， 却不减拍摄团队用心将富含深厚的四川文化底蕴的川菜 ， 透过镜头推荐给更多的台湾民众 ， 现阶段 ， 世界各地虽受疫情的影响 ， 致使大多数人出行的不便 ， 但希冀透过影片的传达 ， 将这些传承已久的四川饮食文化 ， 原汁原味的呈现到大众视野里 。
【台媒：川香尚滋味 四川川菜传承千年经典百菜百味】责编：杨佳、李萌
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