饺子皮这样做，又香又脆，吃的根本停不下来
今天小编要来和大家讨论一下早餐 ， 不知道大家早上都吃点啥？早餐是一天中最重要也最容易被忽视的一餐 ， 尤其是现在的孩子们 ， 为了多睡一会觉 ， 宁可不吃早饭就去上学 。我家熊孩子就是典型的例子 ， 特别不爱吃早饭 ， 真心让小编发愁 。不过 ， 总从小编学会了做葱香小饼 ， 孩子现在最爱的就是早餐 ， 每天睡前都让我第二天给他做 。孩子不爱吃早餐 ， 同事教我这样做 ， 几分钟搞定 ， 上桌全家抢着吃 。这葱香小饼其实是利用了饺子皮 ， 不仅简单快手 ， 而且又香又脆 ， 吃的根本停不下来 。饺子皮每一层都撒上盐和葱花 ， 然后擀开后煎熟就成了美味的葱香千层小饼啦 。心动的朋友们赶紧学起来吧！
葱香饺子皮
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By紫韵千千
配料：
饺子皮100克、小葱2根、精盐1茶匙、食用油1小勺
烹饪步骤：
1.先取一片饺子皮 ， 刷上一层油 ， 家平常炒菜的油就可以 ， 这个不将就就 。
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2.然后撒上盐和葱花 ， 盐不要撒太多 ， 因为饺子皮比较薄 ， 盐太多的会觉得很咸 。
【饺子皮这样做，又香又脆，吃的根本停不下来】
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3.盖上饺子皮 ， 然后重复第2步的操作 ， 我一共盖了5层 ， 喜欢厚点的可以多盖两层 ， 但是太厚会不容易擀开 。
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4.接着用擀面杖 ， 把它擀成大片 。
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5.平底锅烧热 ， 刷上一层油 ， 放上葱油饼 ， 表面喷上少许的清水 ， 这样煎出来的葱油饼不会发干 。
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6.煎至两面有点微黄色即可 ， 又香又脆的葱油饼就做好啦 ， 是不是很简单 。
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烹饪小贴士：
1、饺子皮营养价值很高 ， 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 其中所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处 。2、想要饺子皮更有韧劲 ， 和面的时候在水中加点食盐 ， 量不用多 ， 搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道 ， 做熟的饺子皮不容易破 ， 还更有味道 。如果是低盐人群 ， 和面的时候就不要加盐 ， 加鸡蛋效果也是一样的 ， 而且更加有营养 。一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜 。3、在购买饺子皮的时候 ， 我们还是需要多加注意到那些正规的地方去购买 ， 注意看一下买的饺子皮是不是新鲜 。
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