孩子们最喜欢吃的几道家常菜，好吃美味还简单，你喜欢吃吗？
文章图片
文章图片
香辣蚕蛹
材料：蚕蛹200克、面粉60克、红辣椒4个、蒜碎4克、盐适量、葱1棵
做法
1、将面粉加入适量的水调成面糊状
2、蚕蛹放入面糊中调拌
3、热锅热油 ， 放入蚕蛹油炸至金黄捞出
4、另起一锅 ， 放少许油 ， 倒入蒜头、红干椒炸出香味后倒入蚕蛹、盐、黑椒粉 ， 翻炒1分钟 ， 撒上葱花即可关火装盘 。
文章图片
文章图片
香辣干锅虾
材料：活虾450克、麻辣花生70克、芹菜50克、大葱一棵切片、姜片20克、蒜头3瓣拍破、干辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、料酒15ml、糖3克、盐3克、火锅底料90克
做法：
1、虾冲洗干净后 ， 用刀将背部剖开 ， 去除虾肠 ， 芹菜洗净切段
2、锅内倒少量油 ， 烧至七成热 ， 放入虾炒到变色时捞出备用
3、锅中留底油 ， 烧到六成热时 ， 调成小火 ， 下葱 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 火锅料炒到火锅料彻底融化 ， 香气四溢
4、放入虾 ， 烹入料酒 ， 生抽炒匀 ， 下芹菜段翻炒 ， 调入盐 ， 糖炒匀后关火 ， 撒上麻辣花生米即可出锅
文章图片
文章图片
豆豉虎皮青椒
材料：青椒 ， 酱油 ， 大蒜 ， 油 ， 盐 ， 糖 ， 酱油 ， 醋
做法：
1、将油倒入煎锅中（比通常的煎炸稍多一点） 。把锅加热8成热 。换中火 ， 加入青椒 。把青椒压在铁锹后面 ， 在锅底圈起来 。然后把它搅拌起来再圈起来 。
2、直到青椒变软 ， 金棕色烧焦的皮肤散开 ， 把油留在锅里 ， 把青椒放在备用 。在煎锅中煸炒酱油和大蒜 。
3、加入青椒、少许水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精 ， 均匀炒匀 。小心不要搅拌太多 ， 注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫 。
文章图片
文章图片
回锅藕片
材料：莲藕1段；大蒜头5个；辣椒干适量；油适量；盐糖适量；干淀粉适量；生抽5ml；辣椒酱2勺；
做法：1.莲藕去皮洗净 ， 切成均匀的薄片；烧半锅开水 ， 烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右 ， 取出沥干水 ， 均匀撒上淀粉翻匀；起油锅 ， 放适量油烧至7成热 ， 分批放入藕片；将藕片炸至金黄色捞出 ， 沥油；
2.将油盛起 ， 留少许在锅中 ， 放入2勺辣椒酱 ， 煸炒一下 ， 盛起 ， 加5ml生抽 ， 糖盐适量 ， 调匀；将大蒜头拍碎切末 ， 准备适量辣椒干；再放少许油在锅中 ， 下大蒜末爆香 ， 放入辣椒干煸炒；倒入炸好的藕片 ， 翻炒均匀；
【孩子们最喜欢吃的几道家常菜，好吃美味还简单，你喜欢吃吗？】3.将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上 ， 大火翻炒几下；不断翻炒 ， 将酱汁均匀裹在藕片上 ， 撒上葱花 ， 完工 。
推荐阅读
- 王者荣耀：典韦新皮肤上线，黄金玩家喜欢抢打野位置，出装是难题
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的
- 婚姻里，男人最害怕的事情是什么？
- 最新荟萃分析显示：SGLT-2抑制剂明显改善心血管疾病预后
- 运动医学专家 交流最新成果
- 冬季如何运动最健康？请查收这份指南
- 王者荣耀：新赛季开启时间预测，司空震成最强黑马
- 《阴阳师：妖怪小班》即将上线，抓内鬼多是一件美事！
- 王者荣耀：最失败的英雄，明世隐：看着不错其实很垃圾