你问威海有哪些好吃的？这5种美食可不能错过，否则这就白吃了
又到了跟大家分享美食的时刻了 ， 你们都吃了吗？ 对于一个爱好吃美食的人来说 ， 去到哪里旅游就吃到哪里 ， 往往一个旅游的爱好者能够帮你记住一个城市 ， 吸引你向往这座城市 ， 因为他们真的去看过吃过这座城市的美景美食 。
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今天咱们来看看威海这座美丽的城市 ， 对于这里 ， 小厨一直都很向往 ， 虽然去过青岛 ， 但是威海还是很想去看看的 ， 所以也提前做了一些攻略 ， 像咱们这种吃货 ， 首先要看的就是威海的美食 。因为这里沿海 ， 所以有些美食和青岛这些地方差不多 。下面咱们就一起来看看吧！
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1、红烧海参
一看这海参 ， 大家都知道 ， 肯定都是营养价值极高的 ， 海参的做法也很多 ， 但是在威海 ， 这红烧的就是特别的好吃 ， 而且肉质细腻 ， 味道非常鲜美 ， 但是就是有一点 ， 吃起来比较贵 ， 所以一般都是在高档的餐厅能够品尝的到 。
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2、起糕
这是威海的一种传统糕点类小吃 ， 在乳山 ， 文登那是常见的 ， 一般都是搭配着稀饭食用 ， 在威海的小饭馆里面很是常见 ， 好吃不贵 ， 最重要的是逢年过节的时候 ， 常备一些给家人吃 ， 客人吃都是可以的 。
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3、威海清汤
在威海的美食中 ， 汤的种类也很多 ， 但是最为出名的就是这个鱼腐汤 ， 俗称为威海清汤 ， 这是用牙片鱼的肉剁成肉泥 ， 加一些调料品制成的小丸子 ， 然后再煮一些清水 ， 撒点香菜 ， 再加点高汤和调料 ， 一起放在丸子里面 。就算是完成了 。丸子汤里面清澈见底 ， 非常的鲜嫩 。
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4、炸海蟹
这算是沿海城市的一特色 ， 做法也比较简单 ， 听名字就知道是炸出来的 ， 简单地说一下 ， 将海蟹洗干净 ， 去掉蟹盖和脐 ， 还有蟹鳃 ， 然后切成两半 ， 放盆中 ， 加料酒味精、盐、辣椒粉腌片刻 ，
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起锅烧油 ， 油热将蟹刀口的位置沾点淀粉放入锅中炸 ， 炸至金黄捞出 ， 再把蟹盖也放进去炸 ， 之后再摆在炸好的海蟹上面就可以了 。
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5、干炸小黄鱼
像沿海城市 ， 鱼虾是少不了的 ， 这干炸小黄鱼就是常见的 ， 做法就更不用说了 ， 超级简单 ， 就是将小黄鱼洗干净控干水分 ， 再撒点食盐 ， 腌制一会 ， 但是切记这放了盐后 ， 不要隔太久 ， 否则它的海鲜味道就被掩盖了 。再把黄花鱼沾上面粉 ， 里外都要沾上面粉 ， 起锅烧油 ， 油热将小黄鱼放进去炸至金黄就可以控油开吃了 。
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在威海还有鲅鱼饺子 ， 油焖大虾等等 ， 当然还有很多美食 ， 要是去威海旅游 ， 可一定要提前了解当地的美景美食 ， 方便自己也能让自己这一趟旅游不白去哦 。
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