比打针管用，掌握食补秘诀，做上一碗红烧猪蹄，补充满满胶原蛋白
比打针管用 ， 掌握食补秘诀 ， 做上一碗红烧猪蹄 ， 补充满满胶原蛋白
在如今 ， 很多人都会去做微整形 ， 从而让自己看起来更年轻和更好看 。在上年纪之后 ， 一些女生也常常会去打一些针来保持漂亮的苹果肌 ， 其实 ， 很多人不知道 ， 要想苹果肌变得饱满 ， 这主要依靠胶原蛋白 。这时候 ， 单纯的打针是没有太多效果的 ， 除了必要的外在保养之外 ， 大家也可以通过食补的方式来让自己恢复满满的胶原蛋白感 。
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当然 ， 说起可以补充胶原蛋白的食物 ， 就必须要说到猪蹄了 。不过 ， 经常做饭的人会有这样一个头疼的事情 ， 那就是如果想要让猪蹄变得软烂脱骨 ， 至少需要一两个小时的时间 。所以 ， 为了节省做猪蹄的时间 ， 大家不妨用电压力锅和炒锅来一起压缩这道菜的烹饪时间 。在这种情况下 ， 自己也可以有更多的时间去做喜欢的事情 ， 而且用这种方式做出来猪蹄也是非常好吃的 ， 如果配上一碗米饭 ， 这就是很容易勾起人的馋虫 。
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【菜品】：红烧猪蹄
【烹饪食材】：两个新鲜的大猪蹄 ， 五颗大冰糖 ， 适量的生抽和老抽 ， 一勺鸡精和盐 ， 一勺料酒 ， 少许葱段和姜片 ， 两个八角 ， 三片桂皮和四片香叶 。
【烹饪步骤】：
把猪蹄清洗干净 ， 剁成均匀的小块 ， 放入冷水锅中 。
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2、倒入多一点的料酒 ， 撒上葱段和切好的姜片 ， 开盖转大火 ， 用笊篱撇去浮沫 。3分钟之后 ， 把焯过水的猪蹄块捞出来 ， 放一边备用 。
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3、锅里倒入适量的食用油 ， 放入准备好的冰糖 ， 转中火 ， 倒入猪蹄块 ， 翻炒一下 ， 让猪蹄均匀裹上好看的糖色 。
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4、倒入三大勺生抽 ， 一大勺老抽和少许的香料 ， 继续加入一大碗温水或者是开水 ， 水量没过猪蹄比较好 。
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【比打针管用，掌握食补秘诀，做上一碗红烧猪蹄，补充满满胶原蛋白】5、把猪蹄连汤带肉地倒到压力锅之中 ， 按下启动键 ， 炖煮25分钟 。
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6、时间到了之后 ， 我们需要把猪蹄捞出来 ， 然后再把香料 ， 葱段和姜片扔掉 ， 以免猪蹄的后味变得有一些发苦 。
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7、将汤汁和猪蹄放回炒锅之中 ， 然后转大火 ， 开盖炖煮3分钟 ， 放一点盐 ， 转中火 ， 炖20分钟 ， 盖上锅盖 。
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8、时间到了之后 ， 转大火 ， 开始收汁 ， 淋上少许香醋和食用油 ， 看一下猪蹄是否已经是脱骨状态了 ， 如果猪蹄变得非常软烂 ， 就可以装盘了 。
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