下饭的家常菜 好吃不贵的19道家常菜，下饭下酒必备，每周必做几道( 五 )
做法;
1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
【下饭的家常菜 好吃不贵的19道家常菜，下饭下酒必备，每周必做几道】4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
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