有毛的蕨菜能吃吗
蕨菜上面有白毛是很正常的一个现象，大家在吃的时候将白毛洗掉就可以了，它不会影响身体健康，下面一起来学学蕨菜常见的家常做法吧 。
蕨菜上面有白色的毛能吃，是正常的，用清水洗一下就掉了 。
【有毛的蕨菜能吃吗】它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味 。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品 。
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