杜仲猪腰的功效与作用
杜仲猪腰简介杜仲猪腰是以杜仲、猪腰花片为主料制作的药膳 。
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杜仲猪腰的功效与作用猪腰炖杜仲有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用 。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。
可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。
新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色 。
洗猪腰子的窍门：
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干 。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味 。
1.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；
2.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
【杜仲猪腰的功效与作用】3.猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；4.猪腰质脆嫩，以色浅者为好 。
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