土馍是土做的吗？济源土馍介绍
济源土馍是河南省济源市王屋山区的特产 。王屋山土馍颜色似土呈微黄，喷放香气，诱食欲，口感好，外酥里软，硬中有脆，酥香味浓，磨齿渗唾，顺利下咽，柔和入胃，回味无穷，可食可药，食之充饥，药用消滞，防止水土不服 。
【土馍是土做的吗？济源土馍介绍】
土馍是以面粉为主要原料，鸡蛋、芝麻、香油、葱花等为辅料，并以王屋山特有的白面土为烘焙介质，精心炒制而成 。（所谓白面土即为观音土，饥荒时人们以此充饥，观音土富含矿物质，但若大量食用肠胃不消化，终导致肠胃溃烂 。）经有关部门检测，王屋山中的白面土中含铁、锌、钙、钾等多种元素，对于改善人体机能，调节肠胃有一定作用 。
土馍的加工方法是先把面发酵后，加入鸡蛋、调料等，揉成面团，搓成指头粗的面条，切成如大枣、小枣、核桃等大小的面块，放入锅内的白面土中烘焙，热量通过锅导热白面土闷烤熟面块，这面块经过检选就可食用，老少皆宜 。
推荐阅读
- 鸡中翅的功效与作用
- 鳄龟的功效与作用
- 阿托品的功效与作用
- 生活中的小习惯会让你多吃
- 辣椒树的功效与作用
- 鲫鱼粥的功效与作用
- 北大是文科还是理科好？
- 贵州师范大学求是学院是公办还是民办学校
- 江西医科大学是211大学吗？
- 北京公安大学是985吗？