甘肃武都花椒，陇南武都花椒
【甘肃武都花椒，陇南武都花椒】
武都花椒为地理标志保护产品 。武都花椒为地理标志证明商标 。武都花椒为农产品地理标志产品 。
武都地处甘肃南部 ， 地处西秦岭南荣南麓 ， 甘、陕、川三省交界地带 ， 雨量充沛 ， 气候温和 ， 林草茂盛 ， 资源丰富 ， 素有陇上“小江南”之美称 。居长江水系白龙江中游的武都区自古就是优质花椒的故乡 ， 素有“千年椒乡”之美誉 。又以花椒品质优异 ， 民间冠以“大红袍”之称 。
武都——中国花椒之乡
.武都是我国花椒原产地之一 ， 距今已有2000多年的栽培史 。目前 ， 该区花椒种植面积90.4万亩 ， 花椒年产量1020万公斤 ， 堪称“中国花椒第一县” 。
武都花椒远近闻名 ， 畅销全国 ， 著名餐饮连锁小肥羊火锅店的花椒全部来自甘肃武都 ， 可见其盛产的花椒的影响力 。其中尤以武都花椒的颜色、麻味更胜 ， 武都也因此被称作花椒之都 。我国首座花椒博物馆在著名花椒之乡武都开馆 。中国第一个花椒博物馆在武都开馆
武都花椒品质优异 ， 民间冠以“大红袍”之称.据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目 ， 久服 ， 好颜色 ， 耐老、增年、健神 。”
武都花椒荣誉： -总理嘉奖
1994年荣获全国林业名特优新产品博览会金奖； 1997年荣获首届甘肃土特产展示会金奖； 2007年荣获中国杨陵农高会“后稷奖”； 2000年武都区被国家命名为“中国名特优经济林花椒之乡”； 2001年被国家林业局命名为“全国经济林建设先进县(市)” 。武都花椒特点：
色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等 。
地域范围
陇南市武都区位于甘肃省东南部 ， 属长江流域嘉陵江水系 。产地地理位置于东径104°34′——105°38′ ， 北纬32°48′——33°34′之间 ， 东临陇南康县、成县 ， 南接陕西宁强县、四川青川县 ， 陇南文县 ， 西与陇南宕昌县 ， 甘南舟曲县毗连 ， 北与陇南西和县、礼县为邻 。武都花椒生产地域分布于陇南市武都区马街、汉林、柏林、安化、隆兴、龙坝、鱼龙、甘泉、佛崖、黄坪、-、蒲池、两水、石门、角弓、坪垭、城关、城郊、东江、汉王、龙凤、桔柑、外纳、磨坝、三河、玉皇、郭河、五库、月照、三仓、琵琶、洛塘、五马、枫相共34个乡镇现辖行政区域 。2014年武都花椒种植面积为6.4万公顷 ， 产量2.0万吨 。
产品品质特性特征
1、武都花椒外在感官特征：武都花椒具特有的醇正麻味 ， 且香气浓 ， 无腥膻等其他异味 。干制后 ， 外果皮呈深红色 ， 内果皮黄色 ， 果皮开裂后呈梅花状 ， 果皮较厚 ， 颗粒均匀 ， 干花椒千粒重平均为18克 。总体感官特征定性为“色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁” 。2、武都花椒内在品质特性：武都花椒醇提物含量高于17%；不饱和脂肪酸高于59%；挥发油含量高于3% 。
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