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白冰糖的功效与作用

白冰糖的功效与作用润肺，化痰，止咳 。

白冰糖的功效与作用

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白冰糖的功效与作用

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冰糖是黄的好还是白的好，有什么区别吗曾经多次说过，其实冰糖有很多种 。
大多数人，一提到“冰糖”，想到的就是白糖提炼结晶后制成的冰糖，这一种虽然确实也是冰糖，但它是冰糖里最劣质的一种 。就像咸鱼翻身依然还是咸鱼一样，普通白糖制成冰糖，其本质还是普通的白糖 。
正常来说，先不要纠结于冰糖是什么颜色，而是要关心冰糖是哪种类型的糖 。
因为颜色可以说就是杂质 。水至清则无鱼，提炼得过于纯净的话，冰糖里所含的营养会减少，但同时有害物质也减少了；反过来说，颜色浓，营养物质多，但同时有害杂质也随之增多，这是一柄双刃剑，纠结这种事情有什么意义呢？
冰糖更主要的，在于它究竟是用什么糖制成的 。不同种类的冰糖，其营养价值也不尽相同 。
1、果糖
果糖冰糖在十几年前是非常常见的，现在少了 。比较有代表性的，如新疆地区熬葡萄干制成的糖，经提炼后就是很好的冰糖 。从营养保健价值上讲，果糖有降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 。而且，果糖不会像普通白糖一样助湿热 。
2、麦芽糖
麦芽糖的营养价值吊打普通白糖，知道益生菌吗？其实益生菌就属于“异麦芽糖” 。麦芽糖其实除了颜色深些，本身就比白糖更“干净”，里边的有害杂质较少，营养成分很多 。经过提炼结晶，麦芽糖也可制成冰糖 。此外，市面上就有透明麦芽糖出售，仅仅没结晶而已，但本质是一样的 。
或许国人真的不太懂珍惜好东西，将麦芽糖弃如鄙履 。而反观海的另一边的某岛国，则将麦芽糖奉为至宝 。文化逆转了 。
3、橘水
这个东西目前除了广东某些地区，其他地区基本看不到 。橘水，是广东土法酿酒时的一种副产物，它结晶之后就是非常漂亮的橙色冰糖 。
综上，其实冰糖这东西的关键不在于颜色，而在于其本质，究竟是什么原料制成的 。可惜的是，大多数人一门心思认准了普通白糖，形成了“冰糖就是普通白糖结晶”这么一个顽固观念 。而在所有冰糖里，普通白糖制造冰糖最简单成本也最低，商家当然乐得将错就错 。只是到了现在，这情况是否该改一改了 。
冰糖醋泡姜有什么禁忌冰糖醋泡姜，虽有很多益处，但也需要注意用量多少和时间的搭配 。
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【白冰糖的功效与作用】3:早晨起来不能食用，容易胃酸！

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