鸡汁炖小棠菜雪蛤
材料：鸡胸肉300克、枸杞子10粒、姜3片、水5碗、小棠菜5棵、雪蛤25克、金华火腿2片 。
做法：
1、 雪蛤洗净，用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水 。
2、小棠菜洗净，摘去老叶，留菜胆;枸杞子洗净 。
3、鸡胸肉洗净切片，汆水捞起;金华火腿稍冲洗后切片 。
4、煮沸清水倒入大炖盅，放入鸡肉、雪蛤和枸杞子，隔水炖两小时;再放入小棠菜和火腿接着炖半小时，下盐调味即可品尝 。
【鸡汁炖小棠菜雪蛤】
材料：鸡胸肉300克、枸杞子10粒、姜3片、水5碗、小棠菜5棵、雪蛤25克、金华火腿2片 。
做法：
1、 雪蛤洗净，用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水 。
2、小棠菜洗净，摘去老叶，留菜胆;枸杞子洗净 。
3、鸡胸肉洗净切片，汆水捞起;金华火腿稍冲洗后切片 。
4、煮沸清水倒入大炖盅，放入鸡肉、雪蛤和枸杞子，隔水炖两小时;再放入小棠菜和火腿接着炖半小时，下盐调味即可品尝 。
【鸡汁炖小棠菜雪蛤】
