韭菜炒蛋的功效与作用

韭菜炒蛋简介韭菜中含有大量的维生素和矿物质，鸡蛋也是含有丰富营养的食材，这两种食材搭配在一起，真的是美味又营养。

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韭菜炒蛋的功效与作用鸡蛋可以补充消耗的体力和精力，帮助你们恢复。
韭菜温中下气、补肾益阳等功效，韭菜不但可以增强精力，更对男性勃起障碍、早泄等有立竿见影的疗效。
但是有胃病的人不宜吃，菲菜抄河虾是最好的壮阳草男人的福??

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多吃韭菜鸡蛋对身体都有哪些好处韭菜鸡蛋是最大众的一种家常菜肴，很多人都喜欢吃，家庭餐桌会经常出现这道菜，但是很少人知道，经常吃韭菜炒鸡蛋还能强身健体，温补肝肾的作用。
韭菜富含维生素和纤维素，补肝益肾，强身健体，尤其对男性而言，绝对是好东西。常吃韭菜可促进肠道的消化和吸收，预防便秘，韭菜中的维生素有降血压降血脂等功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和矿物质，补充身体所需的营养成分，蛋黄中的矿物质可产生人体必要的微量元素，具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
韭菜和鸡蛋搭配，可以说是绝配，常吃好处多多，滋阴补阳，养心安神，补血润燥。即是餐桌美味，又可以强身健体。
韭菜炒鸡蛋制做方法法：↓
原料：韭菜400克、鸡蛋4个。
调料:盐、味精、小苏打，材料油，食用油适量
制法:
1、将韭菜洗净控干水分、然后切成3厘米左右的段、将鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2、炒之前在韭菜里面加一小捏“小苏打”轻轻拌均，倒漏筐中漏掉，小苏打杀出的水分，这个时候的韭菜碧绿清脆，韭菜香味浓郁。
3、锅上火烧热、加食用油，下打散的鸡蛋、炒成小块状时倒出备用。
4、另起锅加少许食用油烧热、加入调理过的韭菜、用旺火速炒、放盐、味精、韭菜八层熟时加入炒好的鸡蛋、颠翻均匀，打少许材料油包尾，然后就可以出锅装盘即可。
小贴士提醒您注意一下细节哦！
韭菜洗净一定要控干水分，切断后加少许小苏打拌均，注意不要用力，拌均后倒漏筐中，小苏打杀汤，漏筐漏出多余的水分。用小苏达是为了韭菜更翠绿，而且不塞牙。
炒鸡蛋不要过多放油，炒成小块状倒出，是为了配合韭菜的时间，另起锅下底油炒韭菜要大火火速成，快熟时加炒好的鸡蛋，翻炒均匀，材料油包尾即可。
【韭菜炒蛋的功效与作用】韭菜和鸡蛋搭配，炒出来的菜肴，成菜碧绿金黄，颜色好看，很容易勾起人的食欲。
韭黄炒蛋和韭菜炒蛋哪个好食用价值不同。韭菜中的膳食纤维含量较多，可以补肝养肾，韭菜具有壮阳功效。而韭黄能够治理便秘，长期食用，有助于缓解肠道问题。人群禁忌不同。韭菜属阳性食物，吃多了，易上火，不能常吃，特别是体热之人更要少吃，而韭黄则没有太多禁忌