黄泥螺的功效与作用
黄泥螺简介黄泥螺学名泥螺，在我国沿海均有分布 。体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达 。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分 。贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮 。无螺塔和脐、无厣 。
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黄泥螺的功效与作用【黄泥螺的功效与作用】泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚长发，体内无泥，且无菌，味道也特别鲜美 。
中秋时节所产的“桂花泥螺”，虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”，但也粒大脂丰，极其鲜美 。
泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份 。
泥螺营养丰富，又具一定医药作用
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