椴树蜜颜色为什么会不一样
消费者在购买椴树蜜时总会遇到这样的状况 ， 买同一家的椴树蜜但是在颜色上面有着非常大的区别 ， 这时候消费者就会怀疑自己买到了假椴树蜜 ， 其实椴树蜜因为种种因素会产生颜色差异属于正长现象 ， 但是这种颜色的差异不会非常大 ， 到底哪些因素会导致椴树蜜的颜色不一样呢？
一、椴树蜜种类
椴树蜜是一个大类 ， 但是细分起来会分为糠椴和紫椴 ， 这两种椴树蜜的颜色在液态时会略微有一点区别 ， 糠椴要比紫椴在液态状态下更淡一些 ， 并且在结晶过后糠椴和紫椴在颜色上会有很大的区别 ， 紫椴为雪白色糠椴要略微黄一些 。由于花期过渡期间两种椴树蜜还会有混合的现象 ， 结晶后颜色介于糠椴和紫椴之间 ， 因为椴树蜜的种类问题会产生一定的差异 。
二、采集时间
在糠椴最后一次取糠椴椴树蜜时 ， 很有可能椴树蜜花期结束 ， 椴树蜜花期结束如果蜂蜜没有达到预期的浓度 ， 蜜蜂仍然会继续劳作采集其他花蜜 ， 这时候的椴树蜜就会混入其他的山花 ， 这时的蜂蜜严格来讲已经不能称之为椴树蜜而是百花蜜 ， 百花蜜的颜色要略深一些 ， 买到这类椴树蜜的消费者就会发现无论是结晶还是液态都会在颜色上有一定的差异 。
三、存放时间
椴树蜜采集于7月20日左右结束 ， 随着温度不断下降 ， 椴树蜜也会发生结晶得现象 ， 而椴树蜜在结晶的不同阶段当中也会呈现不同的状态 ， 在《椴树蜜常见的四种不同状态》一文当中已有详细介绍 。
【椴树蜜颜色为什么会不一样】不光是椴树蜜 ， 其他的花蜜种类也会存在类似的现象 ， 因此我们在判断蜂蜜真假的时候切勿仅仅通过一点来断定真假 ， 要通过看颜色、闻气味、尝味道等方式来进行全面判断 ， 在买椴树蜜之前做好功课 ， 以免上当受骗 。
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