秋季囤菜最不该忘了它，多买些切块晒干腌一腌，香辣入味，真脆爽( 二 )
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大家可以多做一些 ， 存到大罐子中 ， 密封保存起来 ， 这样时间越久就会越入味 。留到冬季 ， 当个解油开胃咸菜 ， 真心不错哦 。
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-小贴士-黄瓜一定要切厚片 ， 晒到黄瓜表皮起皱就可以了 。自然晾晒的做出来口感会更脆哦 。如果没有大太阳大家量它放到通风处晾个一天也可以 。还有晒制之前记得加盐杀一下里面的水分 ， 这样是脆生哽啾的关键 ， 同时也能减少晾晒的时间 。
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以上就是今天和大家分享的晒黄瓜腌菜做法 ， 最近物价上涨 ， 各种蔬菜价格比以往也贵了不少 ， 照这个势头冬季会更贵 ， 建议大家现在能存的菜 ， 尽量多存一些 。黄瓜这样做成腌菜 ， 好吃开胃解腻 ， 放到冬季也是一盘不错的下饭菜哦 。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法 ， 欢迎在下方的评论区留言 ， 这里是喵小厨美食记 ， 每天为大家用心更新分享美食 ， 感谢支持！
来源：喵小厨美食记
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