周末朋友小聚，2个小时做一桌菜，家常好吃，全都光盘不浪费( 三 )
6.放入老抽 ， 先抽 ， 糖 ， 几滴香醋 ， 2小勺油辣椒 ，
7.大火煮开 ， 中火煮至汁稠 ，
8.撒些葱段即可盛出 。
蒜汁煎茄子
文章图片
文章图片
材料：茄子 ， 面粉 ， 鸡蛋液 ， 油 ， 酱油 ， 蒜 ， 香油
1、将面粉和水搅匀 ， 倒入打散的蛋液 ， 调成稀糊 ， 搅拌均匀；
2、茄子洗净 ， 去蒂 ， 切成片 。
3、平底锅烧热 ， 倒入油 ， 将茄子片裹上面糊 ， 放入锅里 ， 煎至两面金黄 ， 茄子熟软出锅 。
4、蒜切成末 ， 倒入酱油 ， 淋香油拌匀 。
5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用即可 。
爆炒牛肉
文章图片
文章图片
食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精
做法：
【周末朋友小聚，2个小时做一桌菜，家常好吃，全都光盘不浪费】1、牛肉切片放料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 淀粉 ， 少许食用油抓匀腌制15分钟；
2、青红椒切块 ， 葱切段 ， 黄米椒切粒 ， 泡姜切片 ， 姜蒜切米；
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4、锅放油爆香姜蒜 ， 放米椒和泡姜爆香 ， 放青红椒 ， 调盐翻炒；
5、倒入牛肉翻炒 ， 调生抽 ， 鸡精 ， 葱段炒匀即可 。
清蒸鱿鱼
文章图片
文章图片
食材：鱿鱼、葱姜蒜、小米椒、生抽、料酒 。
1、把鱿鱼头部直接拉出来 ， 拔出内脏和内壳（就是那个透明的鱿鱼脊骨） ， 再把鱿鱼内部清洗干净 ， 然后在鱿鱼身上划几刀 。（不过鱿鱼里的内脏什么的 ， 我是在市场的时候就叫老板帮忙清理了 。）
2、生姜去皮洗净切片 ， 小葱葱白部分切成葱段 ， 葱叶撕成葱丝 ， 大蒜小米椒清洗干净后切好备用 。
3、把葱段姜片均匀的放在鱿鱼上面 ， 然后倒点料酒去去腥 。
4、接着把鱿鱼放入锅里蒸个6分钟左右 ， 蒸的过程中可以看下鱿鱼 ， 如果鱿鱼边边全部卷起就代表熟了 。
5、然后把蒸好的鱿鱼取出来 ， 去掉葱姜 ， 倒掉多余的汤汁 。
6、放入葱丝、小米椒、蒜末 。
7、锅里倒油烧热后 ， 把油淋入到鱿鱼上 ， 让热油把辣椒大蒜还有葱丝的香气激发出来 。
8、淋入热油后 ， 再倒入少许的生抽调味就可以了 。
我是美食领域的作者锦绣V山东 ，如果你喜欢我的文章 ， 欢迎关注我！关注我 ， 每天做菜不迷路 ， 每天更新美食 。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编 ， 大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧 。要是大家不知道每天吃什么 ， 欢迎关注我 ， 每天给大家分享好吃的食物 。每日更新文章 ， 不见不散 ， 欢迎转发 ， 让更多爱美食的人一起分享 。
来源：锦绣V山东
推荐阅读
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 青春不留痘！本周末，云大医院专家团齐聚痤疮治疗名医工作站会诊！
- 男朋友抽烟是种怎样的体验？
- 前两天陪朋友带她家的猫猫狗狗来宠物4s店看得我真的好佩服各位铲屎官
- 怎样讨好男朋友的父母？其实没那么难
- 如何让男朋友主动来找你？其实办法很简单
- 这些天，长宁这些医务工作者的朋友圈刷爆了……
- 女朋友吃醋了怎么办？我该怎么哄她
- 一句话语问候一声早安，轻轻一按为你送去愉快，朋友，早安
- 山东一女孩第一次带男朋友回家，一个细节让网友羡慕了：太有排面