草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

滕州马铃薯之乡，滕州马铃薯特点


滕州马铃薯为地理标志证明商标 。滕州马铃薯为农产品地理标志产品 。
山东省滕州市是农业部命名的中国马铃薯之乡 ， 每年5月5日前后 ， 这里的早春马铃薯就开始大面积上市 ， 全国各地的客商络绎不绝 。
界河镇是滕州马铃薯的主要产地 ， 春秋两季马铃薯种植面积达到8000公顷 ， 是全国最大的二季作马铃薯产区乡镇 。几年前 ， 该地的农户大都实行各家各户的分散式、经验式的生产 ， 品种单一、质量一般 ， 这种状况成为制约马铃薯产业进一步做大做强的瓶颈 。
2004年 ， 枣庄市质量技监局经过调查论证 ， 把马铃薯生产列入该局农业标准化建设的一个重点 ， 使马铃薯产业从此步入了标准化发展的轨道 。该局以界河镇为示范点 ， 一是通过与当地政府相关部门联系 ， 阐述农业标准化工作的重要性 ， 取得了有关部门的高度重视和支持；二是建立马铃薯生产标准体系 ， 马铃薯从开始选播种（选种）、施肥、大棚覆盖、田间管理等各个环节全部纳入标准化管理；三是通过专业技术人员走进田间地头和宣传车、印发宣传材料、经验交流等方式 ， 指导建立5处高标准的示范园区；四是组织当地农户成立了马铃薯农业标准化生产协会 ， 帮助引进“荷兰7号”等优质品种 ， 确保马铃薯品质；五是协助当地政府打造马铃薯“金薯王”品牌 ， 极大地提高了该地马铃薯的知名度和销售 ， 也增加了农户的收入 。
由于大力实施农业标准化生产 ， 滕州马铃薯已成为无公害农产品(17.12,1.33,8.42%) ， 2007年滕州马铃薯通过地理标志证明商标的注册手续 ， 成为枣庄市首件地理标志产品 ， 填补了枣庄市地理标志证明商标的空白 。目前 ， 该地的马铃薯生产全部采用标准化的生产管理方式 ， 实现了种植规范化、管理标准化、经营产业化和销售市场化 。目前 ， 滕州马铃薯成功进入京、沪等大中城市市场 ， 销往广东、深圳、北京、黑龙江、西安等国内20多个省市 ， 并借助青岛、广州、深圳等外贸口岸 ， 销往新加坡、马来西亚、韩国、泰国、俄罗斯等国家 。
地域范围
滕州市位于山东省西南部 ， 苏、鲁、豫、皖四省交界处的淮海经济区中心 ， 辖17个乡镇和4个办事处 ， 1226个行政村 ， 总人口156万人 ， 农业人口128.8万人 。全市总土地面积1485平方公里 ， 耕地面积112万亩 ， 东西宽45公里 ， 南北长46公里 ， 地势以东北向西南倾斜 。滕州市北部的界河镇、龙阳镇、姜屯镇、大坞镇4乡镇的161个行政村春、秋两季种植马铃薯 ， 总生产面积4.3万公顷 ， 总产量162.5万吨 。地理坐标为东经116°53′-117°12′ ， 北纬35°04′-35°18′之间 。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：滕州北、南、东三面环山 ， 属鲁中南山区的西南麓延伸地带 ， 西临南四湖 。滕州市地貌类型主要有低山丘陵、山前平原、滨湖洼地三大类型 ， 其中平原占全市土地面积的70% 。滕州市土壤类型以河潮土、褐土为主 ， 占土壤总面积的81.71％ ， 土层深厚 ， 土壤结构好 ， 土质疏松 ， 透气性好 ， pH值6.1-7.0之间 ， 有机质含量1.25% ， 碱解氮158.7ppm ， 速效磷65.4ppm ， 速效钾在185.9ppm以上 ， 即碱解氮和速效钾含量丰富 ， 速效磷中等 ， 土壤质地疏松 ， 通透性好 ， 耕作层深厚 ， 养分含量高 。
（2）水文情况：滕州境内的河流属淮河流域、京杭大运河水系 。全市共有大小河道100多条 ， 其中流域面积在100平方公里以上的就有6条 ， 常年有流
水的主要河流有界河、北沙河、城河、薛河、郭河 。
（3）气候情况：滕州市属淮河流域 ， 为温暖带季风型大陆性气候 ， 四季分明 ， 光热降水比较丰富 ， 雨热同季 ， 农业气候条件比较优越 ， 年平均气温13.6℃ ， 年平均日照2383hs；全年平均无霜期210d ， 全年月平均气温≥0℃的时间可持续298d ， 积温5058℃ ， 日平均气温≥10℃的时间可持续213d ， 积温4533℃ 。年平均降水756mm ， 其中3-9月份降水量占全年总量的80% 。同时滕州地下水资源丰富 ， 静水位25米左右 。
（4）人文历史情况：滕州市是马铃薯的主产区 ， 也是中原地区面积最大的马铃薯二季作种植区 。马铃薯是主导产业 ， 在全市地区生产总值中占有主要地位 ， 并且滕州市成立有全国马铃薯协会 ， 使优质马铃薯种植面积达到了65万亩以上 。滕州市马铃薯是当地农民精心选留与自然选择的结果 。在长期的马铃薯种植实践中 ， 劳动人民积累了丰富的种植和繁育经验 ， 经过近100多年的种植逐步形成了具有代表性的滕州马铃薯品种“费乌瑞它系列” ， 并在当地广泛种植 ， 深受市场欢迎 ， 产品销往两广、福建、北京、上海等全国各地 ， 年销售量达到了162万吨以上 ， 部分商品销往东南亚、新加坡等地 。
生产技术要求
（1）产地选择与特殊内容规定：选择排灌条件好、土质较轻、土层深厚、疏松肥沃、通透性好的地块 。实行三茬以上轮作 ， 以豆类、玉米、大葱等为前茬 ， 禁忌与茄科作物连作、对茬 。整地；前茬作物收获后彻底清洁田园 。入冬时深翻 ， 同时撒施土杂肥5方左右 ， 耕深25cm ， 播种前耙细、耙匀 ， 做到上松下实 。
（2）品种选择与指定要求：选择具有代表性的当地品种“费乌瑞它系列” ， 选用质量符合国标要求的脱毒G2、G3种薯 。
（3）生产过程管理：为加强滕州市马铃薯农产品地理标志各项工作 ， 使马铃薯产品质量达到绿色食品标准要求 ， 生产高标准高质量的马铃薯 ， 完善质量控制体系 ， 特制定以下各项管理制度 ， 进行生产过程管理 。一是基地生产管理制度 。二是农业投入品管理制度 。三是技术指导和推广制度 。四是培训制度 。
（4）产品收获：5月初即可收获上市 ， 根据鲜薯上市或交售、贮藏时间适期收获 。收获时轻拿轻放 ， 避免滑皮 。销售时按规定要求包装 。
（5）生产记录要求：对产品生产地点 ， 土壤耕作茬口 ， 所使用农机具 ， 所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量 ， 施用农药名称、施药方式、施药时间及施药对象 ， 产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录 。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
（1）外在感官特征：滕州马铃薯在长期的栽培和自然选择下 ， 形成了自己独特的产品特征 ， 其品种上费乌瑞它系列为主 ， 生产出的马铃薯长椭圆形 ， 薯块芽眼较浅 ， 表皮光滑 ， 黄皮黄肉 ， 适宜鲜食菜用 。
（2）内在品质指标：内在营养丰富 ， 以100g鲜马铃薯为例：淀粉含量9.1% ， 蛋白质含量7g、脂肪0.2g、糖类17g、热量337cal、粗纤维1.3g、矿物质65.2g、维生素19.5mg 。滕州马铃薯尤以粗纤维、蛋白质、铁、维生素C、B1和B2的含量为丰富 。
（3）安全要求：大气、灌溉水、地面水、药防执行标准
GB3095—1996大气质量标准
GB5084—1992农田灌溉水质标准
GB3838—1988国家地面水质量标准
GB4285—1989农药安全使用标准
包装标识等相关规定
包装标志：在包装方式上采用箱式包装和袋式包装两种 。农产品地理标志明显 ， 标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重） ， 并注明检验人员姓名或代号 。
【滕州马铃薯之乡，滕州马铃薯特点】运输过程中 ， 注意严防雨淋 ， 严禁用含残毒污染的仓库和车厢 ， 不允许和有毒物品混放混装 ， 贮存在通风、干燥的室内、以防发霉 。

    推荐阅读


    上一篇：山东有什么著名的土特产

    下一篇：山东特产峄县大枣介绍