简易版苹果酱

三伏天天气闷热,大家都不愿意早睡,自然免不了来一顿夜宵,吃个火锅、来顿烧烤,配上啤酒或冷饮,满足极了 。可到了第二天早上就犯了愁,嘴是过了瘾,但上厕所很费劲儿 。便秘危害肠胃,长时间便秘,面色暗黄,还会生斑 。这水果是便秘的“天敌”,4块钱买1斤,每天吃1个,身体真轻松!很多人便秘都喜欢吃香蕉,虽有用却不是最好的 。今天和大家分享一种水果,有润肠通便的效果 。这种水果,就是苹果 。苹果纤维素丰富,刺激肠胃蠕动,常吃它排出黑宿便,腰变细了 。我喜欢将苹果做成酱,冲水喝,方便又便宜,大家也来试试吧!
简易版苹果酱

简易版苹果酱
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By 小英子美食
配料:
苹果 3个、鲜榨柠檬汁 10毫升、水 90毫升
烹饪步骤:
1.准备好所用的原材料
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2.将盛放果酱的玻璃瓶在开水中烫一下,控干水分
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3.苹果洗净削去皮
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4.去核切成块
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5.煮锅放入90ml左右清水置于炉灶上
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6.放入切好的苹果丁
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7.盖上锅盖,中小火煮
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8.待到水分收的差不多干时苹果已经软了,用木铲可以按得动
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9.放上鲜榨的柠檬汁,拌合翻炒均匀
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10.顺便用木铲将苹果按压成酱就可以关火
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11.出锅了
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【简易版苹果酱】12.趁热装入玻璃瓶盖上盖之后要放在冰箱冷藏室保存
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烹饪小贴士:
1. 白糖具有保鲜防腐作用,这里没有添加,所以一次要少做,吃完了再做,不要做得多放的久会变质 。2. 苹果的选择是要甜度高的,口感绵软一些的,这样的苹果熟的好味道正 。3. 如果装满了就不用倒置,如果没有满需要倒置放凉 。之后要放在冰箱冷藏室保存 。倒置是为了将空气阻隔开 。4. 炒制的锅具最好选用不粘锅,不要用铁或者铝锅,锅具选择不当会导致苹果酱变味 。5. 果酱罐子只要不开盖就可以保存很长时间,一旦开盖就要尽快食用完 。

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