生大蕉黑眉豆煲猪横俐，糖友降糖食谱
早已有报道说，糖尿病患者进食了蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情大有益处 。同时蕉可以缓解某些食物对胃黏膜的刺激，对胃溃疡有较好的预防效果；其矿物质含量较多，对水盐代谢的恢复是极为有利的 。
中医说它能对面色无光润、肾虚、早泄、心烦、烦渴等有辅助调理作用 。取细的生大蕉，即刚长出时的状态，且连皮连支生的茎，配以黑眉豆煲猪横(月利)对辅助调理糖尿病，效果很好，且一周宜食2～3次 。
材料：细的生大蕉（连皮、茎）、蚝豉各6只，黑眉豆、小麦各25～30克，陈皮1/3个 。
【生大蕉黑眉豆煲猪横俐，糖友降糖食谱】烹制：各物分别洗净，除蕉外均浸泡 。一起下瓦煲，加清水1250毫升（6碗量），武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可 。为2~3人用，或1人1日分2~3次进饮 。
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