蜂蜜一眼辨别真假蜂蜜
甜相对于苦而言 ， 是绝大多数人喜欢的一种味道 。虽然是不能大量进食 ， 但是依旧有很多人喜欢在日常的方方面面渗入一点滋味 。我们平时获取甜味都是从糖这种物质中来 ， 最常使用的都是从甘蔗中提取的蔗糖 。但是比糖在口感上更加甜的是蜂蜜 。而且平时蜂蜜的用途比糖更广 ， 也更多用于菜肴之中 ， 甚有一些人群 ， 每天都会喝一杯蜂蜜水 ， 成了养颜美容必不可少的步骤之一 。
随着蜂蜜的流行 ， 我们也知道 ， 市面上的蜂蜜出现了很多冒牌蜂蜜 ， 声称养殖蜜蜂产蜜 ， 但实质却是纯粹“人工添加”制造 。很多人因为无法辨别真假蜂蜜而购买食用了加蜂蜜 ， 不仅没有起到作用 ， 反而诱发了一些其它疾病 。
那么 ， 蜂蜜如何辨真假呢？1、看纯净度：正常来说 ， 天然无添加的蜂蜜 ， 多少会存在一些细小的悬浮物 。这是因为蜂蜜跟蜂巢分离时 ， 从蜂巢上掉落的 ， 比较细微 ， 不回影响食用跟健康 。
2、看拉丝：我们常常看到一些关于蜂蜜的图片 ， 都是带有那种圆形搅拌器 ， 上面附着些许蜂蜜流动 。辨别真假蜂蜜时可以使用筷子在蜂蜜中搅一搅然后抽离 ， 好的蜂蜜看起来不回太粘稠 ， 拉的丝也是细长的 ， 从筷子上滴落的蜂蜜也会跟罐里面很快融合 ， 没有什么波纹 。
3、看气泡：高纯度的蜂蜜 ， 用筷子多次搅拌 ， 会产生大量的气泡 ， 反之 ， 有添加剂的蜂蜜不会有太多气泡甚至没有 。
4、看穿透力：只要使用一张面巾纸 ， 滴一滴蜂蜜到上面察看 ， 如果是高纯度的蜂蜜 ， 那么纸张会被迅速穿透 ， 留有印记在桌上 。
日常生活中 ， 蜂蜜有哪些作用？1、有助于消化系统：有临床研究证明 ， 蜂蜜可以帮助缓泻 ， 调节肠胃功能 ， 对于胃酸分泌过多或过少都能有助于让其分泌正常的作用 。
2、有助于心血管系统：蜂蜜含有丰富的糖、维生素、氨基酸和酶等营养物质 ， 能促进儿童生长发育 ， 可以滋补强壮与促进组织再生 ， 提高机体的抗病能力 。
3、有助于保护肝脏：蜂蜜能促使动物的血糖、氨基己糖含量升高 ， 肝糖含量增加 ， 血胆固醇含量恢复正常 ， 从而起到保护肝脏的作用
4、糖代谢的影响：在蜂蜜中使血糖降低的成分为乙酰胆碱 ， 使血糖升高的因素为葡萄糖 。给予低剂量蜂蜜时 ， 乙酰胆碱降血糖的作用超过葡萄糖的作用 ， 使血糖降低；高剂量时则相反 ， 使血糖升高 。所以有高血糖的人不宜喝浓的蜂蜜水 。
【蜂蜜一眼辨别真假蜂蜜】值得注意的是：食用蜂蜜要适量 ， 特别是本身患有一些不宜嗜甜的疾病 ， 比如像糖尿病患者等等 。
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