多地遭遇滞销，数百万斤没人收购，农民很着急：霜冻就玩完了
今年下半年的农产品行情 ， 与上半年反差巨大 ， 尤其上半年便宜的蔬菜 ， 现在纷纷涨价了 ， 在10月底达到了最高点 ， 很多消费者都叫太贵了 ， 吃不起 。尽管这几天天气转好 ， 不少蔬菜产能恢复了 ， 价格开始下滑 ， 但幅度并没有很大 ， 而且即将到来的大范围降温 ， 势必又将影响到蔬菜的生长速度 ， 或许短时间内难以降到往常的水平 。
此次蔬菜的涨价 ， 涵盖了大部分应季和耐储蔬菜 ， 只是也有例外存在 ， 比如生姜 ， 行情持续低迷 ， 多个产地遭遇了滞销 。
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生活中总有一些蔬菜 ， 低价的时候没感觉 ， 一涨价就被热议 ， 大葱、生/老姜、大蒜、辣椒等调味蔬菜便是如此 ， 因为其他蔬菜都具有明显的可替代性 ， 而这些调味蔬菜更常用所以更引人关注 。每年的10月份是生姜采收的季节 ， 一旦进入11月份 ， 有些产区就会出现明显的降温 ， 所以采收工作一般都会在11月之前完成 ， 但今年生姜的价格很低迷 ， 在山东、河北等地 ， 一斤5、6毛钱的收购价格比比皆是 。
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导致生姜价格低迷的原因有很多 ， 比如老姜库存量大、生姜受降雨影响品质受损等 ， 但比往年更多的种植面积才是滞销的根本原因 。众所周知 ， 生姜是可以储存的 ， 通过储存等到来年当种姜 ， 或是当老姜售卖 ， 但即使如此 ， 目前冷库根本吃不下这么多的产量 ， 这还是扣掉遭遇洪涝泡过水的 ， 不适合储存的 。现在已经进入11月份 ， 生姜的收购和储存工作接近尾声 ， 但很多农民田里的生姜还来得及卖出去 。据媒体报道 ， 近几天有多个产区陆续出现了滞销情况 ， 比如湖北省英山县有200万斤 ， 河北石家庄正定县有20万斤 ， 都没有商贩去收购 ， 而这还只是其中被报道出来的 。
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就今年商贩们近乎疯狂的收购激情而言 ， 生姜即使再多 ， 也不至于出现这么多地方滞销 ， 此前山东潍坊昌乐被曝出有200多亩生姜滞销 ， 很快就被收购走了 。其他地方的生姜滞销 ， 姜农的姜没卖不出去总是有其他原因的 ， 比如价格谈不拢 ， 行情普遍在7毛钱以下 ， 农民非要卖1元1斤；又比如非主产区 ， 收储配套不齐全 ， 本就低价 ， 拉到路途较远的冷库并不划算 ， 所以没有人收购 。
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经过几个月的努力 ， 到了收获的季节 ， 地里的生姜却又卖不出去 ， 不得不令种植户们感到着急 ， 而大姜的收储工作即将在立冬前后结束 。如果再等下去 ， 即将到来的寒潮必然导致气温降低 ， 随即而来的雨雪、霜冻等天气 ， 将会对地里的生姜造成冻害 ， 那时候生姜就只能直接进入市场 ， 无法再进入冷库或姜窖储存了 ， 那就真的玩完了 。而苹果的收储工作也将在这周（周日是立冬）结束 ， 同样是进入冷库 ， 尤其是在山东 ， 苹果入库完了 ， 留给生姜的空间又能有多少呢 。
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所以对于生姜种植户来说 ， 如果自家没有冷库或是姜窖 ， 所剩的销售时间已经不多了 。其实种植户可以考虑通过线上平台去销售 ， 只要价格有诚意 ， 还是能卖掉不少的 ， 毕竟在南方地区 ， 如今生姜一斤5、6元 ， 甚至7元一斤的也有 ， 形成的价格差距非常大 。价格实惠并把握好品质 ， 再稍加宣传一下 ， 还是很有机会的 。
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